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| Fotografía Jorge Soriano |
Por Jorge Soriano
@medioreportero
El estado de Yucatán será sede de uno de los
encuentros donde chefs, cocina tradicional, arte culinario y turismo, serán los
promotores y disfrutar durante tres días todo lo que ofrecerá Club Sibarita
Food Fest en su cuarta edición, del 19 al 21 de febrero de 2020.
Entre la serie de actividades se encuentran: la
comida inaugural Chefs and Friends, magna degustación Taste
the Best del cual estarán más de 20 chefs cocinando totalmente en vivo
para los asistentes, y así como la cena de gala titulada The Art of Fine
Dining. Otro punto importante por mencionar es que el evento se orienta
también como una plataforma atractiva para llevar a cabo negocios entre
profesionales e interesados en iniciar negocios enfocados al sector restaurantero,
gastronómico, chefs y sibaritas, haciendo énfasis que se espera una asistencia de
más de 3 mil personas, donde tollas ellas, conocerán y disfrutarán actividades
llenas de sabor, tradición y sofisticación bajo la guía y experiencia de 60
chefs.
Club Sibarita Food Fest ponen en alto al
estado de Yucatán al llevar a cabo este tipo de eventos en esta región del
país, donde al cierre del 2019 las cifras en la industria turística está
creciendo de manera importante, dentro de los 3 primeros lugares como destino
para vacacionar asi como de negocios, dando como resultado una asistencia de
poco más de 3 millones de visitantes al estado, siendo algo histórico y es algo
que nos ayuda a tomar otras decisiones para mejorar en servicios turísticos, de
imagen y orientarnos a otros modelos de negocio que sean de beneficio para
nuestra gente para ser un motor de desarrollo e incentivar el turismo del
estado de Yucatán; si agregamos la extensa gastronomía que se extiende en toda
la región la fusión entre platillos tradicionales y lo que ofrecerá el
Festival, será seguro un deleite para todos los asistentes ”. Apuntó
Michelle Fridman, Secretaria de Fomento Turístico de Yucatán.
Carolina Molina y Jean Philippe, cofundadores
de Club Sibarita Food Fest enfatizaron durante presentación a medios de
comunicación que en esta cuarta edición reafirmamos nuestro compromiso buscando
potenciar y difundir la cocina de yucateca a través de memorables experiencias
con chefs, de la mano con la Secretaría de Fomento Turístico (SEFOTUR), iniciativa
privada y patrocinadores, es trabajar de manera conjunta y crear sinergias
entre colaboradores y sedes, buscando espacios que sean agradables para los
asistentes, que conozcan un poco a más fondo lo que es hoy Yucatán y sea un
punto de referencia turístico para vacacionar.
Cerveza Bohemia patrocinador oficial
del evento Club Sibarita Food Fest y bajo la imagen de Eduardo González,
representante de la marca mencionó: “importante para la marca estar presente
en este tipo de eventos, ya que Bohemia cuenta con diferentes tipo de cerveza y
se pueda acompañar cierto platillo o bien, para cada momento que se pase entre
amigos, reuniones o simplemente degustar una cerveza en un momento de descanso”.
Por su parte Mikel Alonso, chef invitado para esta cuarta edición recibirá La
Llave de Oro, un reconocimiento que enaltece la trayectoria y gastronomía
de chefs que buscan enaltecer la cocina internacional y a su vez, seguir
demostrando que la cocina es un lenguaje universal donde las palabras se
transforman en sabores y las emociones se unen al momento de estar sentados en
una mesa, degustando un delicioso platillo.
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