Recorre cráteres volcánicos inactivos en Guanajuato

¿Sabías que en el estado de Guanajuato puedes vivir la experiencia de recorrer un conjunto de cráteres volcánicos inactivos, que esconden un particular misticismo? Se trata de las 7 luminarias, ubicadas en el municipio de Valle de Santiago al sur del estado.

Este misterioso rincón de Guanajuato se compone por siete cráteres volcánicos que aparentemente están  alineados con las estrellas de la constelación Osa Mayor, de ahí su nombre de las 7 luminarias.

La zona se caracteriza por su particular misterio, diversas formaciones rocosas y por su puesto, de tierra volcánica, además de maravillosos paisajes como lagunas y albercas naturales, todo esto en un área de aproximadamente 90 kilómetros cuadrados.

A dichos cráteres se les conoce popularmente como hoyas, y cada una de ellas tiene una particularidad; pero sobre todo una importante carga energética:

Hoya Blanca: se trata del cráter con mayor altitud de todos y que también se le conoce como Hoya de Piedra.

La Alberca: una formación con aguas sulfurosas, se trata de la hoya más famosa y también es conocida como el Templo del Silencio. Su nombre se debe a que su formación se asemeja a una piscina gigante, los habitantes de la zona aseguran que su profundidad es tal, que ni siquiera se conoce el fondo de la hoya.

Rincón de Parangueo: su acceso no es sencillo, ya que se ubica en pleno desierto y para llegar a él los visitantes deben escalar un túnel de unos 500 metros. Sus aguas son alcalinas y el suelo blanco como la nieve, hacen que esta hoya posea un paisaje único.

Hoya de Cíntora: un cráter con aguas saladas a las cuales se les atribuyen propiedades curativas. Además, cuenta con cuevas donde se han encontrado diversas pinturas rupestres.

Hoya de Flores o Álvarez: se trata del cráter más grande de los siete, cuenta con aguas termales y manantiales. Y también en este se han hallado vestigios rupestres y basamentos ceremoniales.

Hoya de San Nicolás de Parangono: este sin duda es uno de los cráteres más particulares, pues se dice que sus aguas cambian de color dependiedo las condiciones climáticas, mostrando tonalidades desde los turquesas hasta los rosados.

Hoya Solís: es conocida por los vegetales que se cultivan en su interior, sin lugar a dudas su tamaño te sorprenderá cuando los veas.

Como puedes notar, cada cráter tiene una condición que lo hace especial y diferente a los demás; por lo que la gente suele ir a las 7 luminarias a conocer su historia y practicar diversas actividades como acampar, observación de estrellas, cabalgatas y mucho más.

Ven a Guanajuato y Vive Grandes Historias.

Para más información visita www.guanajuato.mx

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Descubriendo los Tesoros Culinarios de Chiapas: Una Inmersión en la Gastronomía Local

En el corazón de México, el estado de Chiapas se destaca no solo por su rica diversidad cultural y paisajes exuberantes, sino también por su vibrante y auténtica tradición culinaria. Con una combinación única de ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores cautivadores, la gastronomía de Chiapas es un verdadero tesoro que cautiva los sentidos y ofrece una ventana a la riqueza cultural de la región.

Desde las majestuosas montañas hasta las exuberantes selvas y las encantadoras ciudades coloniales, Chiapas alberga una gran variedad de productos locales que se reflejan en su cocina. Los platos típicos de Chiapas son una fusión de influencias indígenas, mestizas y europeas que han sido transmitidas de generación en generación, creando una identidad gastronómica única.

"Chiapas es un tesoro culinario en México, donde los sabores ancestrales y los ingredientes locales se fusionan para crear una experiencia gastronómica única", expresó Jannette Guevara, Directora de Viajes Itzaa, una tour operadora especializada en experiencias turísticas. "Cada platillo cuenta una historia y representa la identidad de la región, lo que lo convierte en un atractivo inigualable para los amantes de la comida y los viajes".

Uno de los pilares de la cocina chiapaneca es el maíz, un ingrediente fundamental en muchas preparaciones. Las tortillas hechas a mano son una constante en las comidas cotidianas, y el tamal chiapaneco es un verdadero deleite que combina maíz con diversos rellenos, como pollo, frijoles, chiles y más. La tradición de moler el maíz a mano para hacer masa fresca agrega un sabor y textura distintivos a los platillos.

La diversidad geográfica de Chiapas también se refleja en su rica oferta de ingredientes locales, como los chiles secos, las hierbas frescas y los productos de la tierra. Los platos de cerdo y pollo cocinados en salsas picantes y llenas de sabor son una parte esencial del repertorio culinario. El famoso cochito chiapaneco y el gallina tzo'k son solo ejemplos de la maravillosa fusión de sabores que ofrece la región.

Además, no se puede hablar de la gastronomía de Chiapas sin mencionar el chocolate. Los mercados locales ofrecen una amplia gama de productos de cacao. El estado es famoso por su producción y el chocolate chiapaneco se utiliza en una variedad de formas, desde bebidas hasta moles. Así mismo sus destilados regionales como el Pox y el comiteco cada vez tienen más aceptación por el consumidor.

Algunos platillos destacados incluyen:

• Tamales de chipilín: Estos tamales se preparan con masa de maíz y hojas de chipilín, una hierba comestible. Pueden tener rellenos de carne, chiles o frijoles.

• Cochito horneado: Se trata de cerdo marinado con achiote y especias, que luego se hornea en un horno de tierra. Se sirve desmenuzado y se utiliza en tacos o tortas.

• Chalupas chiapanecas: Son tortillas pequeñas y redondas fritas, cubiertas con salsa de chile, carne desmenuzada, crema, queso y cebolla.

• Sopa de chipilín: Una sopa verde elaborada con hojas de chipilín, chiles, epazote y otros ingredientes. Es nutritiva y sabrosa.

• Pozol: Esta bebida espesa se hace con masa de maíz, cacao y agua o leche. Puede ser dulce o salada y se consume como refresco o acompañamiento.

• Nuegados: Dulce típico que se elabora con bolas pequeñas de masa de harina de trigo fritas en manteca de cerdo y bañadas con miel de azúcar y  se espolvorean con azúcar roja

• Ensalada Turula: con camarón seco en salmuera, pepino, jitomate y limón. 

La gastronomía de Chiapas no solo es una experiencia culinaria, sino también un viaje a través de la historia y la cultura de la región. Los sabores auténticos, las técnicas tradicionales y la pasión por la cocina se combinan para ofrecer a los visitantes una experiencia única que no se puede encontrar en ningún otro lugar.

La directora de Viajes Itzaa también enfatizó la importancia de preservar y promover las tradiciones culinarias locales. "Al disfrutar de la gastronomía chiapaneca, los visitantes no solo saborean la deliciosa comida, sino que también contribuyen a mantener vivas las recetas y técnicas transmitidas de generación en generación", comentó Guevara.

Los tours gastronómicos de Viajes Itzaa brindan a los viajeros la oportunidad de sumergirse en la autenticidad de la cocina chiapaneca a través de degustaciones, clases de cocina y visitas a mercados locales. La compañía se esfuerza por proporcionar a sus clientes una experiencia integral que abarca todos los aspectos culturales de Chiapas, donde la gastronomía desempeña un papel esencial. Además, Viajes Itzaa ofrece paquetes y tours personalizados para que los viajeros puedan sumergirse en la riqueza cultural y natural de la región. Con guías locales que valoran y comparten el patrimonio natural y cultural de Chiapas, junto con estrictos protocolos de seguridad sanitaria, Viajes Itzaa garantiza la confianza y tranquilidad de sus clientes.

Para obtener más información sobre la maravillosa gastronomía de Chiapas y cómo explorarla en persona, visita www.viajesitzaa.com y descubre las Rutas Gastronómicas que ofrece.

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Descubre el talento guanajuatense en la Casa de las Artesanías

Sin lugar a dudas, la mejor forma de llevarte un pedacito Guanajuato a tu hogar en tu próxima visita es con una de las artesanías hechas por manos guanajuatenses, pero si no tienes tiempo de recorrer cada rincón del estado en busca de estas piezas, la capital del estado ofrece un lugar para conocer todas las artesanías de las diversas regiones de la entidad, se trata de la Casa de las Artesanías.

La Casa de las Artesanías en Guanajuato Capital, es un sitio dedicado a la promoción de artistas guanajuatenses, dónde podrás conocer el increíble talento de los artesanos y sus preciosas obras elaboradas a mano.

Esta antigua casa colonial ha sido adaptada para la venta de todo tipo de artesanías, y para visitarla tendrás que dirigirte a la zona centro de la capital del estado, específicamente a unos cuantos pasos de la Plaza de la Paz y de la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato.

Dentro de La Casa de las Artesanías de Guanajuato Capital podrás encontrar a la venta piezas artesanales que van desde obras de arte, pulseras, collares, aretes hasta piezas de cerámica, plata y textiles elaboradas en diversas regiones del estado.

Además, también se ofertan dulces artesanales directo del productor al consumidor. Cabe mencionar que todos los productos que se venden en la Casa de las Artesanías cuentan con el distintivo Marca Guanajuato, un reconocimiento que otorga el Gobierno del Estado a lo “bien hecho en Guanajuato”, además de ser una estrategia para impulsar y fortalecer el consumo de los productos guanajuatenses.

En total, dentro de la Casa de las Artesanías se encuentran exhibidos más de 3500 productos, por lo que el rato disfrutando de los stands seguro se te pasará volando.

Sin embargo, no todo es la exhibición y venta de productos en la Casa de las Artesanías, la zona central de la casa está dedicada a la venta, pero en las habitaciones de la planta superior podrás disfrutar de talleres de metalistería, orfebrería, cerámica y otros oficios.

Así que no dudes en tu próxima visita darte una vuelta por la Casa de las Artesanías de Guanajuato Capital, dónde podrás adquirir una amplia variedad de artesanías guanajuatenses a precios muy accesibles y de excelente calidad.
Ven a Guanajuato y Vive Grandes Historias.

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San Miguel de Allende es uno de los destinos favoritos de los lectores de Travel + Leisure

• San Miguel de Allende se posicionó en el 2do. Lugar dentro de la categoría “5 Ciudades Favoritas en México 2023” y en el 5to. Lugar dentro de la categoría “25 Ciudades Favoritas en el Mundo 2023”
• Los lectores también evaluaron a los hoteles y dieron posición a Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel y a Rosewood
• Durante las vacaciones de verano en 2023, en San Miguel de Allende se pronosticaron la llegada de 176 mil 056 visitantes

Una vez más, la encantadora Ciudad Patrimonio de la Humanidad de San Miguel de Allende ha fascinado a los lectores de Travel + Leisure (T+L), quienes han quedado fascinados por la arquitectura bien conservada, las ricas tradiciones artesanales, la accesibilidad para peatones y la atmósfera acogedora que brinda este gran destino del Estado de Guanajuato.

“San Miguel de Allende se ha ganado los corazones de los mexicanos y de los turistas internacionales. Todos los días, nuestros visitantes caminan por las calles empedradas de esta ciudad que logra ser pintoresca y cosmopolita al mismo tiempo, y se sorprenden por todos los atractivos y productos que se encuentran durante su caminata”, dijo Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

Cada año, T+L realiza la encuesta World's Best Awards y pide a sus lectores que evalúen las experiencias de viaje en todo el mundo y compartan sus opiniones sobre las mejores ciudades, hoteles, resorts, islas, cruceros, spas, aerolíneas y más, 165 mil lectores completaron la encuesta, cifra que superó un 25% (2022); y se emitió un total de más de 685 mil votos en más de 8 mil 500 propiedades únicas (hoteles, ciudades, líneas de cruceros, entre otros).

Todos ellos calificaron diversos criterios de las ciudades conocidas por su destreza cultural, entre ellos: lugares de interés / puntos de referencia, cultura, alimento, amabilidad, compras y valor. Para cada característica, los encuestados podían elegir una calificación de excelente, superior al promedio, promedio, inferior al promedio o deficiente.

Después de evaluar a cada destino, San Miguel de Allende se posicionó en el 2do. Lugar dentro de la categoría “5 Ciudades Favoritas en México 2023” y en el 5to. Lugar dentro de la categoría “25 Ciudades Favoritas en el Mundo 2023”.

Los lectores también evaluaron a los hoteles de San Miguel de Allende, y posicionaron en el 1er. Lugar a Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel, y en 2do. Lugar al hotel Rosewood en la categoría “5 Hoteles Favoritos en México 2023”; y en la categoría “100 Hoteles Favoritos en el Mundo 2023”, se colocó nuevamente a Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel, ocupando la posición 51.

Sin duda, en esta Ciudad Patrimonio “hay oferta, excelente servicio, increíbles espacios y recintos, aunado a espectaculares paisajes naturales, una vibrante escena histórica y cultural, y excelente gastronomía, todo pensado en nuestros turistas”, apuntó el secretario de Turismo.

Visita la página www.guanajuato.mx para conocer toda la oferta de la entidad.

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Con una inversión de 500 millones de dólares DINE anuncia el desarrollo de dos nuevos hoteles en Punta Mita

• Montage y Pendry abrirán sus puertas en 2026, incrementando la oferta hotelera de Punta Mita a través de nuevas habitaciones y residencias
• Con una inversión cercana a $500 millones de dólares, Punta Mita se consolida como uno de los destinos turísticos más importantes de México

• DINE anuncia el desarrollo de dos nuevos hoteles en punta mita de las reconocidas marcas: Montage y Pendry

DINE, S.A.B. de C.V. (BMV: DINE) anuncia que alcanzó un acuerdo con Montage International para el desarrollo de los hoteles Montage y Pendry dentro del complejo Punta Mita en la Riviera Nayarit, México.

En 2026 se abrirán las puertas de ambos hoteles, con una oferta de más 250 habitaciones y más de 120 residencias. Con este proyecto se generarán cerca de 1,000 empleos directos en beneficio de las comunidades cercanas, reafirmando el compromiso de DINE, desde hace más de 20 años, en impulsar el desarrollo social y económico de Riviera Nayarit. Su ejecución requerirá una inversión aproximada de 500 millones de dólares, los cuales serán financiados mediante líneas de crédito y recursos de la sociedad.

Al respecto, Alejandro de la Barreda, Director General de DINE, comentó “Nos entusiasma anunciar la asociación con Montage International para incorporar las marcas Montage y Pendry a Punta Mita, potenciando la oferta hotelera de la región. Todos nuestros clientes podrán disfrutar de conceptos vanguardistas, con la calidad y el prestigio que caracteriza a DINE, en medio de una riqueza natural excepcional”.

Alan J. Fuerstman, Fundador, Presidente y Director General de Montage International, mencionó “Estoy muy contento de llevar nuestra oferta de hospitalidad a Punta Mita a través de la alianza visionaria con DINE y unirnos a este desarrollo incomparable en un parte del mundo tan extraordinaria”.

Comprendida por una gran variedad de ofertas residenciales y terrenos disponibles, Punta Mita es la única comunidad residencial en México que cuenta con dos campos de golf Jack Nicklaus Signature. También es el hogar de Four Seasons Resort Punta Mita y The St. Regis Punta Mita Resort, dos grandes marcas que brindan servicios de clase mundial.

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Viva Aerobus anuncia nueva ruta Cancún - Quito

• Por primera vez se conecta, de manera directa y sin escalas, a Quito, Ecuador con Cancún, México
• La ruta iniciará operaciones el 16 de junio con 3 vuelos a la semana
• Los boletos, ya a la venta, ofrecen precios desde los USD $89 más impuestos en viaje sencillo
• Viva Aerobus ofrece, además, conexiones desde Cancún a 18 destinos al interior de México

El Ministerio de Turismo de Ecuador; Quito Turismo; el Gobierno Estatal de Quintana Roo, México; Quiport, operador del Aeropuerto Internacional de Quito; y el Grupo Aeroportuario del Sureste (ASUR), operador del Aeropuerto Internacional de Cancún, celebraron el lanzamiento de la nueva ruta internacional Quito - Cancún a cargo de la aerolínea mexicana de ultra bajo costo, Viva Aerobus. Se trata de un servicio único que, actualmente, conectará de manera directa y sin escalas a la capital ecuatoriana con uno de los destinos de sol y playa más icónicos de México.

 

La gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, expresó que esta nueva ruta es un paso más para conectar a los destinos del Caribe Mexicano con el mundo. Representa más oportunidades para que turistas ecuatorianos disfruten las bellezas de esta región, y mayor crecimiento para que las y los quintanarroenses mejoren su economía y vivan mejor, con prosperidad compartida.

 

La ruta iniciará operaciones el 16 de junio con tres vuelos a la semana. Los boletos, ya a la venta, ofrecen precios desde los USD $89 dólares más impuestos en viaje sencillo. Los pasajeros, además, tendrán la oportunidad de volar en la flota más joven de México integrada por aeronaves Airbus A320 y A321 con una edad promedio de tan sólo 5.28 años.

 

“¡Bienvenido Viva Aerobus! Estamos convencidos de que el inicio de la operación en esta nueva ruta reafirma la confianza en nuestro país. El inicio de operaciones bajo la modalidad Low Cost dinamiza y permite una mayor conectividad aérea entre ambos destinos (Quito y Cancún que tienen grandes y auténticas experiencias para ofrecer a los viajeros)  y además brinda beneficios para los consumidores. Esta es una muestra más de que cada vez tenemos más Ecuador en el mundo y más mundo en el Ecuador”, afirmó Niels Olsen, Ministro de Turismo de Ecuador.

 

“Agradecemos a Viva Aerobus por tender este puente beneficioso para ambos países y ciudades. Queremos a más mexicanos en Quito para que tengan la oportunidad de conocer su riqueza cultural extraordinaria y así superar nuestra meta de visitantes fijada para este año”, señaló María Cristina Rivadeneira, Gerente General de Quito Turismo.

 

Estos nuevos vuelos, con duración promedio de 4 horas, servirán a un mercado aéreo con gran potencial, poniendo a disposición de los pasajeros más de 58 mil asientos al año.

 

Por un lado, de acuerdo con la más reciente información de la Secretaría de Turismo de México, Ecuador se encuentra entre los 25 países que generan mayor flujo de visitantes vía aérea a México.

Por otro, según lo reportado por el Municipio de Quito respecto al turismo  en 2022, México ocupó el sexto puesto entre los países que enviaron más turistas  a Ecuador.

 

Con la finalidad de atender esta necesidad de conectividad aérea entre ambos países, Viva Aerobus aterrizará en Quito con una experiencia probada de 16 años de operaciones en México, más de 100 millones de pasajeros transportados, cerca de 4,000 colaboradores y un servicio que combina precios bajos, aviones nuevos y vuelos punto a punto. Resultado de esta propuesta de valor, Viva Aerobus se ha posicionado como una de las aerolíneas mexicanas con la mayor tasa de crecimiento en términos de pasajeros, con una red de rutas en expansión y una oferta de conectividad integral.

 

“Nos encanta ser testigos del crecimiento y compromiso de Viva Aerobus en Cancún, ciudad donde operan más de 25 rutas, siendo nuestros aliados naturales para hacer, aún más accesible, este destino y que nuestros visitantes sigan aumentando año tras año”, afirmó Carlos Trueba Coll, Director del Aeropuerto de Cancún.

 

“En el Aeropuerto Internacional de Quito, reconocido a nivel mundial por su gestión, servicio e infraestructura, estamos 100% preparados para recibir a esta nueva aerolínea mexicana que, sin duda, marcará un hito para el dinamismo y tráfico de pasajeros en nuestra capital con una ruta inédita”, declaró Ramón Miró, Presidente y Director General de Quiport.

 

Al respecto de este servicio único que brindará Viva Aerobus, la aerolínea también destaca que esta nueva ruta no sólo conecta a dos ciudades, también pone a al alcance de los pasajeros ecuatorianos una amplia oferta de vuelos que conectan a Cancún con 18 destinos al interior de México.

“Nos llena de entusiasmo llegar a este bello país y poder servir a sus pasajeros con un servicio enfocado en el cliente, una flota moderna y precios realmente bajos para que las personas puedan sacar el máximo provecho de sus viajes, al tiempo que ello favorece la derrama económica local. Muchas gracias a las autoridades ecuatorianas que nos han dado una cálida bienvenida y a Quintana Roo por siempre abrirnos las puertas para seguir creciendo en uno de los destinos de sol y playa bandera de México”, señaló Juan Carlos Zuazua, Director General de Viva Aerobus. “Con Viva Aerobus, Ecuador y México, no podrían estar más cerca”, afirmó.

 

Los pasajeros pueden adquirir sus boletos en el sitio oficial de la aerolínea Viva: https: //www.vivaaerobus.com/mx, en las VivaTiendas (México), en la Viva App o llamando al Call Center (LADA sin costo) 0181 82 150 150.

CANCÚN - QUITO
Vuelo	Despegue	Llegada	Días de operación
Cancún – Quito	21:10	1:00	Lunes, miércoles y viernes
Quito - Cancún	2:00	6:00	Martes, jueves y sábado

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