Takotl, el nuevo spot para experimentar la cocina mexicana gourmet

Para atreverse a entrar a Takotl hay que ir dispuestos a probar platillos únicos con una manera diferente de preparación a la que conocemos. Este es un restaurante con una cocina fuera de lo común, ya que encontrarás un menú que hará explotar tu paladar con sabores deliciosos.

Takotl es una nueva propuesta gastronómica que usa ingredientes mexicanos a otro nivel, a través de una gran variedad de alimentos que sin duda querrás probar.

Localizado en Avenida Insurgentes Sur 275, colonia Roma Norte, Takotl sabe que lo más importante es el cliente, por lo que su pensamiento y energía están dedicados a restaurar el cuerpo y el alma de los comensales a través de los alimentos.

Sabores, aromas y texturas tienen su punto de encuentro en los platillos de Takotl, cuyo menú incluye tacos de alga marina, arroz y proteína de tu elección, ya sea rib eye, prime rib o arrachera que podrás acompañar con una deliciosa salsa de ocho chiles orientales, o los tacos Ensenada de camarón con tortilla de maíz azul.

Otro de los platillos estrella es la crema de queso Oaxaca, la cual requiere de ocho horas de elaboración y que resulta todo un deleite. Pero si lo tuyo son las ensaladas, debes probar la hecha en casa, con lechugas frescas, queso de cabra, pepitas verdes, fresas y una reducción de vinagre balsámico y jamaica.

Lo más reciente en Takotl son los cortes de carne marinados para que tengan un asado ideal en la parrilla o plancha; el favorito es el rib eye debido a su irresistible suavidad.

Por otro lado, Takotl cuenta con una carta de mixología de autor que sin duda te va encantar, pues todo esté al 2x1 para que no dejes de probar el carajillo de aguacate, que es una locura, o bien, su tatemado azteca hecho a base de piloncillo con chipotle, piña tatemada y mezcal.

La atmósfera de este restaurante lugar te hará sentirte agusto; la decoración es sensacional, perfecta para tu Instagram, y la selección musical te invitará a olvidar todo el estrés acumulado del día.

Visitar Takotl es descubrir que se puede probar y comer los platillos mexicanos de una manera diferente, ya que su propuesta es llevar la gastronomía a otro nivel, pero al alcance de todos.

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Para más información, visita www.takotl.com o sigue Takotl en FB https://www.facebook.com/Takotlmx

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Viva Aerobus 14° aniiversario con crecimiento operacional (+10%) y nuevas rutas

• Viva lidera la reactivación del sector al ser la primera aerolínea mexicana que crece más que el año pasado con un aumento del 10% en su capacidad operativa en comparación con diciembre 2019
• 128 rutas disponibles este diciembre: 103 nacionales y 25 internacionales; incremento vs cierre del año pasado
• Iniciarán operaciones las nuevas rutas desde la Ciudad de México a Chicago, Ciudad Obregón, Durango y Los Mochis

Viva Aerobus, la aerolínea de ultra bajo costo de México, celebra hoy su 14° aniversario liderando la reactivación del sector al convertirse en la primera aerolínea mexicana en crecer su capacidad operacional vs el año pasado, con un aumento del 10% respecto a diciembre 2019. De esta manera, Viva ofrece 128 rutas este fin de año (103 nacionales y 25 internacionales), un aumento de nueve rutas en comparación con las operadas al término del 2019.

“Hoy cumplimos 14 años al servicio de nuestros pasajeros revolucionando la industria de la aviación con un servicio que brinda una opción segura, confiable y al mejor precio. Así, hemos contribuido en la conectividad, el desarrollo económico, y turístico del país. Y este año reafirmamos nuestro compromiso con fortalecer una conectividad aérea accesible que será clave para coadyuvar en la reactivación responsable del turismo, comercio y economía de México, anteponiendo siempre la salud de todos”, mencionó Juan Carlos Zuazua, Director General de Viva Aerobus. 

Resultado de este compromiso de Viva Aerobus, este mes iniciarán operaciones las nuevas rutas desde la Ciudad de México a Ciudad Obregón, Durango, Los Mochis y Chicago. Asimismo, se reactivan las rutas regulares desde Mexicali a Guadalajara y Monterrey, desde Guadalajara a Houston y Culiacán, los vuelos Ixtapa Zihuatanejo – Ciudad de México, entre otras; así como las de temporada Monterrey – Los Ángeles y Cancún - Newark, y las que conectan a Chicago O’Hare con Guanajuato, Monterrey, Morelia y Zacatecas.

Los nuevos vuelos desde la Ciudad de México forman parte de las 20 rutas anunciadas por Viva durante la emergencia sanitaria. Esta expansión en el portafolio de rutas de Viva, se vio acompañada de la ampliación de la flota de la aerolínea, toda vez que en el transcurso del 2020 Viva Aerobus ha recibido 5 aeronaves nuevas: 3 Airbus A321neo y 2 Airbus A320neo, alcanzando un total de 41 aviones. De esta manera, Viva se prepara para la gradual reactivación de la industria con la flota más joven de México, cuya tecnología de vanguardia garantiza seguridad y bienestar.

Este 2020, también se ha caracterizado por el renovado compromiso de la aerolínea con la flexibilidad y servicio al cliente, ofreciendo nuevos programas, productos e innovaciones en beneficio de la salud, economía, comodidad y experiencia de viaje de los pasajeros.

• En cuanto al bienestar de pasajeros y colaboradores, Viva implementó el programa Viva Contigo que garantiza una operación con irrestricto apego a todas las medidas de prevención e higiene emitidas por las autoridades nacionales e internacionales competentes. Como resultado, se establecieron procesos adicionales de desinfección en aeronaves y áreas comunes, lineamientos de distancia segura, uso de cubrebocas, eliminación de puntos de contacto, e incluso una alianza con Cloralex, entre muchas otras acciones.
• Pensando en brindar mayores facilidades en apoyo a la economía de los pasajeros, Viva desarrolló Tarifa Zero y TU Aliado. La primera es una tarifa de viaje que brinda a los pasajeros, que no requieren llevar equipaje documentado ni de mano, disfrutar un descuento por renunciar a su derecho de portar equipaje; sólo incluye el transporte de un artículo personal como una bolsa de mano o “back pack”. Por su parte, TU Aliado es la nueva alternativa de pago que permite reservar el vuelo y pagar después hasta el 60% del costo del viaje, difiriendo el pago de la Tarifa de Uso Aeroportuario (TUA) tras haber adquirido el boleto de avión y previo a la salida del vuelo.
• Respecto a la flexibilidad, respaldando así a los pasajeros en caso de imprevistos, Viva creo el seguro de vuelo Reembolso Total que, a un precio muy accesible, protege ante eventualidades como enfermedades, cambios laborales, accidentes, entre otras; garantizando la devolución en efectivo del 100% de la reservación. A ello se suma la nueva política de flexibilidad que elimina de forma permanente los cargos por cambios en los vuelos; ahora, los pasajeros que requieran realizar un cambio de fecha, horario o ruta en vuelos nacionales o internacionales podrán realizarlo sin cargos extras, pagando únicamente la diferencia tarifaria, en caso de existir.

“Estamos orgullosos de celebrar nuestro aniversario preparados para la nueva realidad, fortaleciéndonos como la aerolínea más flexible de México y como un aliado del turismo, uno de los grandes multiplicadores del desarrollo del país. Los más de 2,000 colaboradores de la familia Gente Viva estamos muy agradecidos con todos nuestros pasajeros, cuya preferencia es el motor de Viva Aerobus, una aerolínea sólida y resiliente. Por ello también queremos festejarlos con promociones exclusivas”, afirmó Juan Carlos Zuazua.

A manera de celebración, Viva Aerobus ha ofrecido en los últimos días boletos de avión a precios especiales, iniciando con tarifas de $1 peso (más TUA); así como dinámicas y concursos en redes sociales para ganar vuelos gratis.

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CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ regresa en dos modalidades: Streaming y En Vivo

• Un espectáculo cultural y multidisciplinario con producción y talento artístico 100% mexicano, que enaltece las raíces e historia de nuestro país

CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ es una clara muestra de riqueza cultural a través de un emotivo viaje que muestra 4000 años de historia con los pasajes más importantes desde el México Prehispánico hasta el México Post-Moderno incluyendo leyendas, homenajes, fiestas y tradiciones de nuestros pueblos, con una impresionante producción y expresión artística que combina diferentes disciplinas como canto, ballet clásico, danza contemporánea y folklore, con más de 30 artistas en escena y cuatro extraordinarios cantantes interpretando los temas que han dado identidad a México ante el mundo. Ellos son Luthe Reyes, Romina “La Mexicana”, Rebeca García y Roberto Gandé. 

Todo el talento se presenta ataviado con majestuosos y finísimos vestuarios de la mano de la distinguida diseñadora Adela Cortázar (Ganadora de un premio Ariel), quien ha realizado una investigación a fondo para lograr el realismo y la autenticidad de cada traje confeccionado, cortado y cocido como en la época. 

Además, coreografías e imágenes multimedia acompañadas de la interesante narrativa histórica en cada estampa, en voz de Laura Díaz, Directora y Productora de CANTARES DE MÉXICO, convirtiendo así la cultura en un evento único y maravilloso. 

Cantares de México de Laura Díaz 

https://youtu.be/opw6M_l1yxY

El espectáculo institucional tiene una duración de 90 minutos con 30 estampas de 3 minutos cada una, con una sincronía perfecta que permite que sea dinámico, entretenido y muy ilustrativo. 

CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ es tan grande como lo es nuestro país, por lo que se puede presentar por estado de la República, temporadas ó festividades del año como: Día de la Independencia, La Revolución Mexicana, Día de Muertos, Historias fantásticas, Chiapas, Veracruz, Jalisco ó Michoacán, entre otros. 

Cantares de México de Laura Díaz “Día de Muertos” 

https://youtu.be/w0ZpNn-MpZA

Al respecto Laura Díaz comenta: 

“Tuvimos la oportunidad de recorrer casi todo el país pueblo por pueblo, enamorarnos de los paisajes, de la comida, del color, de las formas, de las texturas de nuestras artesanías, pero sobre todo de nuestra gente. Ese es el corazón de CANTARES DE MÉXICO, una necesidad de llevar un poco de nuestra magnífica cultura realizando un espectáculo de gran calidad que muestre la inmensa riqueza de nuestro país. 

Todo empezó a tomar forma hace varios años primero sobre papel: diseños de vestuarios, selección de canciones, danzas, leyendas, estructura del espectáculo, audiciones, y poco a poco fuimos encontrando la cara que llenaba cada parte de lo que se convertiría en CANTARES DE MÉXICO. Las voces de los cantantes tenían que reflejar la fuerza y la pasión de nuestra gente, de nuestra raíz porque son esas voces la estructura de las épocas que forman el espectáculo. Queremos mostrar la grandeza de nuestro país y llevar al mundo este orgullo de ser mexicanos con una gran cultura en un espectáculo ameno y divertido para público de todas las edades”. 

A partir de Septiembre de 2020 y debido a la situación que se vive actualmente por la pandemia del COVID 19, CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ regresa en la nueva modalidad de “Streaming” y extremando medidas precautorias se presentará en vivo en sitios bajo condiciones óptimas para evitar cualquier riesgo de contagio. 

¡Espéralo! 

CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ se ha presentado con gran éxito en diferentes estados y recintos de la República Mexicana, entre ellos, el Teatro Metropólitan, Sala Miguel Covarrubias de la UNAM y celebración “El Camino al Mictlán” en Mixquic, CDMX, las Jornadas Villista y Festival de Día de Muertos en Parral Chihuahua y Teatro Principal de Plaza de la Victoria en la Ciudad de Puebla, por mencionar algunos. 

CANTARES DE MÉXICO DE LAURA DÍAZ…Cuando la cultura se convierte en espectáculo. 

www.cantaresdemexico.com

Redes Sociales: 

Facebook: https://www.facebook.com/CantaresdeMexicodeLauraDiaz/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCdpDG3krUmmablDKT4tpK2A

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Los frijoles en México

• Los frijoles representan cerca del 40% de la ingesta de proteína de los mexicanos.
• Los principales productores de frijol son: Zacatecas, Durango, Chihuahua, Sinaloa y Chiapas
• Los frijoles son parte de más del 60% de la gastronomía mexicana.

El maíz, el chile y el frijol han destacado como los tres ingredientes básicos de la cocina mexicana. Cabe destacar que el frijol es unos de los alimentos esenciales en nuestro país, pues representa una importante fuente de nutrientes. Además, el frijol es un elemento primordial en la mayoría de los platillos típicos mexicanos. 

Debido a su alto valor nutricional, los frijoles son un elemento primordial en la dieta de los mexicanos. Se estima que su consumo anual per cápita es de 9.9 kg, y representa el 36% de la ingesta de proteína en el país. Además, esta leguminosa es muy saludable pues es rica en fibra, calcio y hierro, y posee un bajo contenido de grasa y azúcar.

En el mundo se conocen 150 especies de frijol y la tercera parte de estas se encuentra en nuestro país. De acuerdo con datos de la SAGARPA, el frijol es el segundo cultivo de mayor importancia en nuestro país. El 70% de la producción de esta leguminosa se concentra en Zacatecas, Durango, Chihuahua, Sinaloa y Chiapas. 

Actualmente México es el 4º productor de frijol a nivel mundial, con una producción de 1 millón 294 mil 634 toneladas anuales. Las principales variedades que se cultivan en nuestro país son el negro, peruano, amarillo, azufrado, canario, pinto, flor de mayo, bayo, entre otros.

En México se consumen diferentes variedades de frijol dependiendo la región. En el sureste de nuestro país principalmente se consumen frijoles negros, en el centro y occidente se prefieren variedades claras, mientras que en el norte es más popular las variantes de frijol azufradas.

Los frijoles han sido un elemento clave en la dieta y la cultura gastronómica de los mexicanos desde tiempos prehispánicos. Con el mestizaje de culturas que se dio durante la época colonial, estas leguminosas ampliaron sus posibilidades gastronómicas al mezclarse con todo tipo de ingredientes como cebolla, epazote, queso, carne, etc. De hecho, los frijoles forman parte de más del 60% de la gastronomía mexicana.

En México se acostumbra a servir los frijoles principalmente como guarnición para acompañar a otros alimentos. La forma tradicional de prepararlos es en olla de barro acompañados de epazote y cebolla. Sin embargo, pueden prepararse una amplia variedad de platillos típicos como: enfrijoladas, tlacoyos, molletes, tamales, tacos o sopa. Sin duda, el frijol es uno de los alimentos más fascinantes y valiosos con los que cuenta la gastronomía mexicana.

Del 24 al 26 de septiembre en el WTC, Ciudad de México, se llevará a cabo la 14ª edición de Gourmet Show. En este evento se darán cita los mejores expositores de aceites y vinagres; vinos, destilados y licores; carnes, pescados y mariscos; quesos; aderezos, salsas, condimentos, especias, conservas, mermeladas y jaleas; pan; chocolate, bombonería, dulces y repostería; café y té; accesorios y utensilios gourmet; recetarios y publicaciones especializadas para celebrar a lo mejor de la gastronomía mexicana.

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Lanza Viva Aerobus innovador seguro de protección para pasajeros: Reembolso Total en efectivo

• Reembolso Total, proporcionado por la aseguradora MAS, protege a los pasajeros que tengan que cancelar su vuelo ante imprevistos como enfermedades, robos, accidentes, clima adverso, entre otros
• La protección garantiza el reembolso en efectivo del 100% del gasto realizado en la adquisición el boleto
• Viva es la única aerolínea mexicana en ofrecer una opción de seguro de tan amplia cobertura

Con el objetivo de brindar mayor seguridad, tranquilidad y confianza a los pasajeros, Viva Aerobus -la aerolínea de ultra bajo costo de México- lanzó un producto innovador para sus clientes que les protege en caso que tengan que cancelar su vuelo ante circunstancias imprevistas y garantiza la devolución en efectivo del 100% del gasto realizado en la adquisición del boleto: Reembolso Total. Con esta nueva alternativa para los viajeros, Viva Aerobus se convierte en la única aerolínea mexicana en ofrecer un seguro de tan amplia cobertura.

“Este nuevo seguro es parte de nuestra estrategia enfocada al cliente, a quien escuchamos permanentemente y responde a la situación que vivimos tras la inesperada emergencia sanitaria por el brote del COVID-19. Con esta propuesta, buscamos satisfacer todas las necesidades de los pasajeros con un plan de protección a precios muy accesibles y que mejora su experiencia de viaje”, mencionó Juan Carlos Zuazua, Director General de Viva Aerobus.

Reembolso Total, proporcionado por la aseguradora MAS Servicios Asistenciales, permite a los pasajeros recibir en efectivo el 100% del valor pagado en la reservación del vuelo ante cualquier cancelación por eventualidades que abarcan situaciones como enfermedad del pasajero o familiares consanguíneos (incluido COVID-19), cambios laborales, accidentes, prohibiciones gubernamentales de viaje, robo, clima adverso, entre otras. De esta manera, Viva Aerobus ofrece un plan de protección que supera las medidas y compensaciones establecidas por la ley vigente al incluir cancelaciones por causas no imputables a la aerolínea.

Dicho plan de protección puede agregarse al momento de realizar la reservación a precios que inician desde los $40 pesos. Las tarifas de este seguro se calculan dependiendo de la ruta, fecha y vuelo seleccionado. La mecánica para hacer efectivo el reembolso consiste en solicitar la cancelación al centro telefónico de la aseguradora MAS en el lapso de 24 horas después del imprevisto y cuando menos cuatro horas antes del vuelo.

Además, los asegurados con este producto dispondrán de orientación médica vía telefónica disponible las 24 horas del día y los 365 días al año, con el propósito de brindar a los pasajeros, por parte de un profesional, guía sobre su condición de salud.

“Reembolso Total sale de lo convencional. Es sinónimo de la mejor y más amplia protección que se puede proporcionar a un pasajero. Así, refrendamos nuestra promesa de ofrecer la manera más sencilla y confiable de viajar”, señaló Juan Carlos Zuazua.

En línea con este compromiso con la tranquilidad de los clientes, Viva Aerobus también recuerda que hace un mes lanzó el programa de Protección Viva, el cual brinda a los pasajeros una mayor flexibilidad en sus vuelos. Entre los beneficios de este producto destaca el cambio ilimitado en las fechas de vuelo, en la misma ruta, sin costo alguno ni pago por diferencia tarifaria; así como un seguro médico premium, gestionado por la aseguradora MAPFRE, que incluye gastos médicos por accidente o enfermedad, emergencia dental, repatriación de restos y transporte en ambulancia.

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Fuerza Migrante lanza esfuerzo masivo de ayuda a migrantes mexicanos

• Presenta tres campañas para atender las necesidades de migrantes no elegibles para ayuda federal

El Consejo Binacional del Movimiento Fuerza Migrante, dio a conocer hoy tres acciones con las que junto con su red de aliados en Estados Unidos y México responde a algunas de las necesidades más apremiantes de la comunidad migrante mexicana y latina en Estados Unidos, afectada por la crisis sanitaria del COVID-19, y que no fue incluida en los beneficios de asistencia financiera federal detonada por la CARES Act.

Es la primera ocasión que un número tan importante de liderazgos comunitarios y organizaciones mexicanas que trabajan por y para la comunidad migrante en Estados Unidos -más de 150- unen sus esfuerzos alrededor de una serie de objetivos concretos a corto plazo, en beneficio de este sector de la población.

En el marco de una rueda de prensa virtual, Fuerza Migrante dió a conocer las siguientes iniciativas:

1) Servicios Médicos para Todos: es una campaña que fomenta y promueve servicios gratuitos de ayuda emocional y abre mayor acceso a servicios de salud para la comunidad migrante, por vía remota (Telemedicina). La crisis pandémica evidenció la vulnerabilidad de la comunidad inmigrante sin acceso a seguro médico; la barrera del idioma, y la necesidad de consultas inmediatas por parte de un profesional de la salud. Fuerza Migrante realizó acuerdos con empresas que ofrecen este servicio, para que los inmigrantes puedan tener acceso a un servicio inmediato, en español y a bajo costo.

2) Fuerza, Aquí Estamos: Es el establecimiento de un Fondo de Emergencia que a partir de hoy recibe donaciones que se destinarán a ayudar a migrantes mexicanos y/o latinos que perdieron a algún familiar a consecuencia de la pandemia y a madres o padres solteros que atraviesan por dificultades económicas derivadas del impacto del COVID-19, principalmente.

El fondo busca recaudar como primera meta un millón de dólares en ocho semanas, y todo lo recibido y distribuido será manejado por COFEM (cofem.org) una organización sin fines de lucro con sede en California y auditado por The Huntington Group. Todas las donaciones son deducibles de impuestos y se recibirán a la cuenta 3250-9091-4768 a nombre de COFEM de Bank of America.

3) Héroe Migrante: una campaña para agradecer y reconocer públicamente el trabajo y/o acciones voluntarias de migrantes mexicanos o latinos por la labor crucial que realizan en cientos de industrias esenciales, en beneficio de sus familias y sus comunidades, incluso, como en esta ocasión, poniendo en riesgo su salud.   Los detalles de la campaña y de como nominar a un héroe migrante están disponibles en:

www.fuerzamigrante.org/heroe-migrante

Fuerza Migrante es un movimiento binacional sin fines de lucro, integrado por más de 150 organizaciones y liderazgos comunitarios mexicanos; acompañados de liderazgos latinos en Estados Unidos y México, que busca el empoderamiento social y económico de la comunidad migrante en los dos países, a través de la educación.

Con estas iniciativas, Fuerza Migrante busca que sean empresas, personalidades y fundaciones las que donen al Fondo de Emergencia y puso una serie de candados para garantizar la transparencia y rendición de cuentas; ambas indispensables para la construcción de la confianza que la comunidad necesita en estos momentos.

La rueda de prensa contó con la participación de los integrantes de la Mesa Directiva Binacional y de los presidentes (as) de los 11 comités que integran y guían el trabajo cotidiano de Fuerza Migrante en distintas partes de Estados Unidos y México.

Como Embajadores de las campañas se unen Los Tigres del Norte, Luis Gerardo Méndez y la familia de la artista mexicana Frida Kahlo.

Para la primera etapa de las campañas, se unen como madrinas y padrinos las actrices Paola Núñez, Martha Cristiana, el luchador Blue Demon Jr., el ex medallista olímpico Daniel Aceves, los actores Eugenio Siller, Alejandro Nones, David Ortega, Raúl Méndez, el actor y diseñador José María “Chema” Torre, los ex futbolistas Claudio Suárez y Moisés Muñoz; el ex beisbolista de grandes ligas Ismael “Rocket” Valdez, entre otros.

Como aliados estratégicos para estas campañas se cuenta con el apoyo de Visit México, el equipo de beisbol Pericos de Puebla, Mauricio Sulaimán Presidente del Consejo Mundial de Boxeo (WBC o CMB), la Asociación de Medallistas Olímpicos, El Comité Olímpico de Mexico, LatinUS, Dorian Roldan CEO Lucha Libre AAA y la Fundación SCHOLAS con base en México.

Para mayor información, consulta la página de Fuerza Migrante en www.fuerzamigrante.org o envíanos un correo a: info@fuerzamigrante.org

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www.FuerzaMigrante.org

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Norvid, mobiliario 100% mexicano

• 30 años de experiencia en la fabricación de mobiliario
• Escuchar, entender, proponer y ejecutar; clave del éxito Norvid

“En los últimos años el interiorismo ha ganado relevancia en México, pues la sociedad ha entendido que la armonía es clave para sentirse cómodo y feliz en los espacios que habita”, así lo refiere Lucy Manzur, responsable de Diseño y Marketing en Mobiliario Contemporáneo Norvid.

Desde hace 30 años Norvid diseña, fabrica y comercializa mobiliario y sillería de oficina, escuelas, restaurantes, hoteles, hospitales y mucho más. Bajo el lema de escuchar, entender, proponer y ejecutar un equipo de diseñadores y arquitectos trabaja para resolver las necesidades específicas de cada proyecto.

“Contamos con un equipo que no solo vende muebles, sino que asesora para dar el plus de ofrecer la mejor solución para optimizar espacios y adaptar las tendencias y colores a ellos. Cada cliente es único, por ello los escuchamos, entendemos lo que quieren y lo que les puede ayudar; así ejecutamos proyectos que dejan compradores satisfechos”, indica la vocera de la marca.

El camino hacia el posicionamiento de Norvid no ha sido sencillo. La industria mueblera en México es un mercado muy competido, por ello el ser fabricantes 100% mexicanos, contar con materiales de primera calidad, mantenerse siempre en tendencia, ofrecer las soluciones que sus clientes requieren y proporcionar un seguimiento y servicio post venta ha favorecido a la marca.

“Un gran trampolín es Habitat Expo, un evento que nos ayuda a darnos a conocer, ampliar nuestra cartera de clientes y contactos estratégicos para poder seguir creciendo en el tema del diseño. En Habitat Expo hemos tenido importantes acercamientos con reconocidos personajes de la industria, eso nos ha ayudado a crecer, conocer más y estar siempre innovando con las tendencias para poder dar un mejor servicio a nuestros clientes.", concluyó Lucy Manzur, responsable de Diseño y Marketing en Mobiliario Contemporáneo Norvid.

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María Katzarava en Turandot via Web

Sin duda alguna la interpretación de Liù que hizo la prestigiada soprano mexicana MARÍA

KATZARAVA en la ópera Turandot, fue una de las más aplaudidas durante su estreno en el Festival Castell de Peralada, el 6 de agosto de 2016.

Como una iniciativa del festival, esta joya escénica ya se encuentra disponible a la carta para ser vista de forma gratuita desde todos los hogares del mundo en tanto dure el confinamiento en España.

Compuesta por Giacomo Puccini, esta obra magistral cuenta con la dirección escénica de Mario Gas y la dirección musical de Giampaolo Bisanti, formando parte de la selección de las mejores producciones de dicho festival, uniéndose a la iniciativa de otros tantos festivales internacionales al llevar estos espectáculos a casa a través de las plataformas digitales.

Turandot, que en su origen persa significa La Hija del Turán, está basada en los textos de Las Siete Bellezas escritos por Nezami Ganyavi, uno de los poetas más grandes de la literatura persa.

Giacomo Puccini inició la composición de la ópera en tres actos, en 1921, dejándola inconclusa a su muerte por cáncer de garganta. Durante el proceso, el compositor italiano dejó instrucciones a Riccardo Zandnai para terminarla, quien a su vez delegó esta comisión a Franco Alfano. El primer estreno de esta obra majestuosa se llevó a cabo en 1926 en el Teatro alla Scalla de Milán.

El Festival Castell de Peralada se lleva a cabo desde 1987 teniendo como sede el Castillo de Peralada, en España. Su riqueza cultural se ha nutrido a lo largo de su historia al contar en sus programaciones con los intérpretes de mayor prestigio de la escena mundial, como Plácido Domingo, Montserrat Caballé, Rolando Villazón, Kiri Te Kanawa, José Carreras, y Juan Diego Flórez, por mencionar algunos.

Los seguidores de MARÍA KATZARAVA y los amantes de la Ópera ya pueden disfrutar de esta producción de manera gratuita a través del canal www.festivalperalada.com

http://www.mariakatzarava.com/

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El pescador y la petenera, de Teatro de Quimeras, se presentará en la Sala Xavier Villaurrutia del CCB

• Idea original de Sofía Beatriz López y Gabriel Rojas con dramaturgia de Martín López Brie; temporada del 20 de febrero al 15 de marzo

El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), a través de la Coordinación Nacional de Teatro, presentará El pescador y la petenera, obra creada por Sofía Beatriz López y Gabriel Rojas con dramaturgia e iluminación de Martín López Brie, los jueves y viernes a las 20:00 horas, los sábados a las 19:00 y los domingos a las 18:00, del 20 de febrero al 15 de marzo en la Sala Xavier Villaurrutia del Centro Cultural del Bosque.

Esta producción de la compañía Teatro de Quimeras gira en torno a la imagen poética de la petenera, personaje evocado constantemente en la música popular mexicana y que también nombra una forma musical específica, ejecutada tanto en sones jarochos como huastecos.

Con raíces andaluzas, afroamericanas e indígenas, los sones hablan en sus versos sobre una mujer que sufre de desamor. La petenera suele representarse como una sirena que seduce a los marineros con su dulce voz para después arrastrarlos al fondo del mar.

Una sirena y un pescador en el fondo del mar

Esta pieza teatral retrata un encuentro entre una sirena y un pescador que no son lo que uno esperaría de ellos: esta sirena no sabe cantar, por lo que no logrará seducir a alguien, y este pescador no es fuerte, ni aventurero y tampoco valiente.

A pesar de sus carencias, ambos ríen, bailan, cantan sus desamores y, a través del manto de la música tradicional, exponen los matices emocionales propios de los encuentros amorosos, como el mar que puede ser suave y furioso o las fiestas fandangueras que están llenas tanto de risa como de melancolía, de fuerza como de suavidad.

Sofía Beatriz López interpreta este unipersonal con música en vivo que se vale de la voz, tanto hablada como cantada; del vestuario como herramienta escénica; de la utilización de una máscara teatral y de la danza odissi (baile clásico de India) para crear un cuerpo ficticio femenino para la sirena y uno masculino para el pescador.

El montaje recibió el estímulo para Creadores Escénicos del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes en 2016. Gabriel Rojas llevó a cabo un trabajo de composición musical a partir de sones y versos de la tradición popular. El texto dramatúrgico, la atmósfera y el diseño de iluminación son de Martín López Brie. Además, la puesta en escena cuenta con la participación de músicos invitados: MonDeleón (música y voz), Ramsés Hernández (violín huasteco), Mariano Herrera (jarana leona) y Eleazar Aranda (flauta).

La importancia de la máscara

En el montaje, dos personajes comparten la misma máscara. Sobre la importancia y el peso de la utilización de este objeto expresivo en escena, la creadora y actriz Sofía Beatriz López afirma que “la máscara es el primer encuentro que tienen todas las civilizaciones con la representación escénica. Nos recuerda que podemos ser otros, vernos en otros.

“A su vez, la máscara nos permite crear con libertad y claridad un personaje, sin importar que no coincida el género del intérprete con el del personaje. Es un recurso teatral gracias al cual el público puede olvidarse de quién está detrás del mismo y disfrutar de la historia”.

Para más información consultar las redes sociales de la Coordinación Nacional de Teatro: @teatroinbal en Facebook, Twitter e Instagram.

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Tamales Tapatíos

Los tamales se consumen por antojo o por celebración Los tamales tradicionales de mole, verde y dulce Los tamales en Jalisco se preparan con una masa de maíz y arroz molido

Si en algo es rica la cultura mexicana es en su gastronomía. Muchos de sus platillos se cocinan desde antes de la llegada de los españoles. Aunque las recetas originales han cambiado con el paso de los años debido la incorporación de ingredientes provenientes del Viejo Mundo.   La palabra tamal deriva del náhuatl tamalli y refiere a un platillo elaborado con masa de maíz, rellena con carnes, vegetales, frutas u otros ingredientes, que se envuelve en hojas vegetales para su cocción.  Por su variedad y fácil disponibilidad es uno de los platillos favoritos de los mexicanos. De acuerdo con un estudio realizado por Kantar Worldpanel las principales razones para comer tamales son: antojo o en una celebración, siendo las principales: Día de Muertos, las fiestas decembrinas y el Día de la Candelaria.    El consumo de tamales se extiende por todo el territorio nacional. Los que se encuentran comúnmente en los hogares mexicanos son los tradicionales: verdes, de mole y dulce. Sin embargo, la variedad de este platillo es muy amplia y su preparación varía dependiendo del estado o región en el que se encuentren.

En Jalisco se preparan los “Tamales Tapatíos”, que se diferencian por los ingredientes con los que se prepara la masa. La masa de maíz se mezcla con arroz remojado y molido. La mezcla se rellena con carne de res o cerdo guisada con jitomate, chile pasilla, almendras, pasas, aceitunas, cebolla y especias.    Otros estilos de tamales tapatíos son tamal de masa colada, representativo del sur de Jalisco, es un tamal de masa de maíz dulce con leche condensada, clavos de olor, canela y sal. Se agregan nueces y cacahuates. El tamal de camarón es de la zona que colinda con Colima y Nayarit, es un tamal de masa de maíz, chiles anchos, poblanos y serranos, camarón seco y fresco.      Expo Café́ & Gourmet Guadalajara, es el encuentro más importante del mundo del café́ y los productos gourmet para la región Occidente. Del 27 al 29 de febrero 2020 en Expo Guadalajara se reunirán los expositores y productores de comida gourmet más destacados de México.

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