19 años de Expo Café, 15 años de la CMB y el 7 mágico del PSEC

• Ganadores del Premio Sabor Expo Café
• Ranking final de la Competencia Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado

 

Expo Café rompe fronteras al lograr unir a la cadena de café en el evento más importante de café en México. "Cerramos este año con 260 expositores y 900 marcas, además Expo Café 2016 presentó  un crecimiento  del 7%". Señaló Ana Rosa Corral Gerente de Expo Café.

 

El Premio Sabor Expo Café celebró 7 años y presentó una exposición que vinculó la degustación de café, la música y la moda. "Lo más  sobresaliente de esta final es que fue el público asistente de Expo Café 2016 el que eligió a ciegas, el orden de los ganadores logrando duplicar el número de votos, al contar con dos espacios destinados a la votación", apuntó Marcos Gottfried.

 

Los ganadores en el gusto del público asistente fueron: 

 

Primer Lugar: Café Café ¡Auténtico como tú! (Oaxaca)

Segundo Lugar: Café La Organización (Mixteca, Oaxaca)

Tercer Lugar: Café Solemnus (Naolinco, Veracruz)

Cuarto Lugar: Pólvora Fábrica de cafés especiales (Coatepec, Veracruz)

Quinto Lugar:  Café Máneken 

Sexto Lugar:  El Café de los sentidos (Tlaxiaco, Oaxaca)

Séptimo Lugar: Café Gabana (Tlapacoyan, Veracruz)

 

La celebración de los 15 años de La Competencia Mexicana de Baristas imprimió un carácter emotivo a esta competencia que desató la emoción en la final de la Competencia Mexicana de Baristas,  la competencia de Brew Bar y la competencia de Tostado, que tuvieron como ganadores a:

 

Primer Lugar Competencia Mexicana de Baristas: Luis Alfonso Feria Rodríguez

Primer lugar Competencia Mexicana de Brew Bar: Florentino León

Primer lugar Competencia Mexicana de Tostado: Roberto Espinoza

 

Expo café refrendó su compromiso con la cadena productiva del café hablando desde la conciencia ecológica y social, el desarrollo e innovación tecnológica  y tendiendo puentes en la cultura de consumo convirtiendo al café en un aliado de la vida diaria.

 

Un acierto de la campaña de Expo Café 2016 fue su imagen. "La imagen se inspiró en el famoso Test de Rorschach usando manchas de colores y la tendencia Soft Pop y Rose Quartz. Representando en esta imagen lo que todos los amantes del café percibimos en la manchas, una taza de café" mencionó Alfredo Cordero, Director de Arte de Tradex Exposiciones.

 

Durante los tres días de exposición, se conto con la participación de Alfonso Carmona de Lets, Coffee Talk, quién expresó, "Expo café es el único evento que crea nuevas relaciones y aporta soluciones a temas específicos de la industria del café"

 

Para finalizar Ana Rosa Corral comentó, "Gracias  por ser parte de estas 19 ediciones, te esperamos para celebrar los primeros 20 años, en la edición 2017 y juntos poder levantar la voz en nombre del café mexicano". Concluyó.