La Buena Barra, el lugar perfecto para reencontrarnos

• La Buena Barra tiene la mejor comida, la mejor terraza, el mejor ambiente y, desde luego, los mejores cocteles

Los buenos momentos se celebran y más aún cuando hemos pasado tanto tiempo lejos de nuestros seres queridos. Para reencontrarnos, la Ciudad de México ofrece un sin fin de lugares, pero hoy te recomendamos uno que resalta por su propuesta innovadora en gastronomía mexicana.

La Buena Barra es la cantina contemporánea ubicada en Polanco con la mejor comida, el mejor ambiente y la mejor terraza. Ahí podrás disfrutar de una gran variedad de platillos, como sus tres platos estrella, que debes probar al menos una vez en la vida.

• Taco de jaiba desnuda. Calificado por sus visitantes como el mejor del mundo.
• Burrito Puerto Nuevo. Preparado con langosta roja de Baja California, perfumada con mantequilla clarificada y envuelta en tortilla jumbo de harina casera, acompañada con frijoles bayos refritos, arroz colorado y salsa de chile cambray.
• Caña de filete al mezcal sobre bloque de sal. Una delicia que sorprenderá a tu paladar por la mezcla de sabores y texturas únicas.

Cada platillo se elabora con total respeto por el producto y con ingredientes de alta calidad; además, nunca se reutiliza el aceite y nunca se congelan los alimentos, para que sus comensales disfruten de una experiencia gastronómica inigualable.

Si lo tuyo no son los mariscos, no te preocupes, pues La Buena Barra cuenta con una propuesta culinaria que se caracteriza por abarcar todas las cocinas de nuestro país, lo que incluye los clásicos sabores regios, como carnes al carbón y salsas de chiles piquín.

Sorprendente carta de cocteles

Como en toda buena cantina, los cocteles no pueden faltar. La Buena Barra es uno de los pocos lugares donde puedes disfrutar de la coctelería molecular, la cual consiste en utilizar técnicas que dan como resultado nuevas texturas y sabores; además, los bartenders utilizan espumas y vapores, lo que da como resultado tragos mucho más espectaculares, tanto a la vista como al paladar.

Entre estas extraordinarias mezclas se encuentran:

• Fugu. Se prepara con ron especiado con cítricos y un toque de maracuyá.
• Tipsy Parrot. Con tequila cristalino con licor de hierbas, piña y maracuyá.
• Olaf. Con mezcal joven espadín acompañado de piña tatemada, cítrico y tocineta frita.
• Mind Blower. Con ginebra, betabel, piña, cítricos y un toque de licor de saúco.
• Breaking Bad. Con licor de avellana acompañado de café y crema de alba.

La Buena Barra es la cantina contemporánea con el mejor ambiente de nuestro país. Su innovadora propuesta incluye una sorprendente experiencia gastronómica de exquisita comida mexicana y elegantes instalaciones. El servicio personalizado que brinda su personal te hará sentir en una atmósfera amigable y cálida, que lo hace el lugar ideal para una reunión con amigos, familia y negocios.

¡La Buena Barra, gastronomía y coctelería sorprendente!