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lunes, 30 de mayo de 2022

Que el peinado en tu boda no te quite el sueño, luce un alaciado con caída natural

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El día de tu boda es uno de los más especiales en tu vida. Además del vestido y el maquillaje, uno de los puntos más importantes que complementan tu outfit es el peinado.

Entre las principales tendencias para 2022 se encuentra dividir el cabello con una raya central y peinarlo como un moño que quede a la altura de la nuca. Otra consiste en llevar el cabello suelto, perfectamente estilizado con ligeras ondas en las puntas, también con fleco o si lo prefieres un punk buns con las puntas hacia afuera.

Para que consigas el mejor peinado nupcial, la mejor opción es el alaciado con colágeno de Mübarek, con el que obtendrás un resultado espectacular.

El peinado de novia muchas veces se elige en función de la longitud, textura y estado de tu cabello; por eso, optar por un alaciado profesional será tu mejor decisión. Si está maltratado, teñido, decolorado o sin vida, el tratamiento de Mübarek lo reestructura, ya que además de colágeno, está enriquecido con keratina, aceite de argán, aceite de macadamia y vitamínicos.

Con Mübarek puedes alaciar tu cabello meses antes de ese día tan especial, lo que te permitirá tenerlo listo para el gran día. El alaciado tiene una duración de 4 a 6 meses, lo que te dará más tiempo libre mientras plenas la boda, pues no será necesario pasar horas con la plancha para verte perfectamente peinada, porque además elimina el frizz.

Llevar el cabello lacio es una gran opción porque te verás arreglada, casual, relajada y te dará más libertad para disfrutar en grande de la ceremonia y de la recepción. Además, si en la tornaboda quieres cambiar de peinado, podrás hacerlo con mucha facilidad, porque tu pelo ya estará peinado.

5 ventajas de llevar el cabello lacio en tu bodaTe verás bien peinada todo el tiempo

  • Evitarás el frizz
  • Lucirás más elegante
  • Es la mejor base para cualquier otro peinado
  • Los efectos de color lucen más

¡Mübarek ayuda a las novias a lucir espectaculares con el alaciado de colágeno!

Crianza Responsable - Tips para papás, tios, abuelos y cuidadores

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En la edad temprana, los niños absorben pensamientos, emociones y conductas que ven a su alrededor y muchas de ellas las imitan de sus padres, abuelos, tíos y todos los involucrados en su día a día, de ahí la importancia de trabajar en equipo y guiarlos de una manera adecuada, pero ¿cómo lograr una crianza responsable y respetuosa? Chicco, te da algunos consejos para empezar a implementarla.

Para generaciones pasadas la mejor manera de educar era con un estilo estricto y rígido a base de orden y sin la oportunidad para los pequeños de expresar abiertamente sentimientos y emociones. Datos de la Unicef y Encuesta Nacional de Niños, Niñas y Mujeres, señalan que en nuestro país aún 6 de cada 10 de niños, niñas o adolescentes de entre 1 y 14 años han experimentado algún tipo de disciplina autoritaria en su hogar.

A menudo, la educación que hemos recibido y las normas con las que vivimos de pequeños, dictan lo que conocemos como “correcto” y la manera en la que sin pensar actuamos, sin embargo, cuando hay un niño en casa, es momento de evaluar cómo nos gustaría guiarlo y cómo podemos hacerlo de la mejor manera para potenciar su desarrollo.

Chicco, el fabricante italiano de ropa y juguetes para niños con 60 años de experiencia y presencia en 120 países, sabe que la crianza marca algunas de las primeras relaciones de los niños con su entorno y su desarrollo, se suma a la voz de expertos que recomiendan fomentar aquella que promueva el crecimiento saludable.

¿Por qué implementar una crianza responsable y afectiva?

La crianza responsable y con afecto, hoy es una corriente muy conocida y fue trabajada por el psicólogo John Bowldy, cuando colaboró en algunas instituciones de niños privados de la figura materna, lo que lo llevó a formular la Teoría del Apego.

Esta teoría señala que el vínculo emocional de los bebés con sus papás a temprana edad impactará en la seguridad y empatía de las relaciones personales que se generarán en la vida adulta. Los niños buscan la cercanía de las otras personas y se sienten seguros cuando tienen figuras presentes y sensibles a cubrir sus necesidades físicas y emocionales.

La crianza responsable se caracteriza por ejercer prácticas de cuidado, protección, formación y guía que posibilitan el desarrollo, bienestar y crecimiento saludable y armonioso, tanto físico como mental, espiritual, ético, cultural y social.


¿Quién debería participar en la crianza responsable de los niños?

Por años la crianza ha estado enfocada a la figura de los padres, sin embargo, hoy va más allá. Chicco, promueve el “Parenting” que significa cuidar a los seres queridos e involucrar a los abuelos, tíos, profesores, así como todas las personas que cuidan a los niños para formar un sistema de apoyo a favor del niño y su educación.

Recomendaciones para fomentar una crianza responsable

No importa si eres papá, mamá, tíx, abuelx o un cuidador, todos pueden ser parte de la crianza de los niños, Chicco te da algunos consejos que pueden llevar a cabo:

  • Poner limites respetuosos: Es necesario ser claros con los niños y hacerles saber sobre las consecuencias de los actos y orientarlos a encontrar soluciones.
  • Escucha: Poner atención a lo que nos dicen, aún con el llanto, nos ayudará a entender sus reacciones y aquello que necesitan.
  • Enseñarles a regular sus emociones: Cuando un niño se siente apreciado, aceptado y querido, desarrolla una autoestima sana que le ayuda a regular sus emociones. Como adultos nos toca validar lo que sienten, no menospreciarlos, y brindar apoyo, por ejemplo: “sé que estás molesto en este momento, pero recuerda que estoy aquí incluso cuando no te sientes bien”.
  • Contacto físico: Los ayuda a calmarse, además de sentirse amados y seguros.
  • Fomenta su independencia: Oriéntalos para hacer ciertas actividades y dales la oportunidad de explorar y resolver, si algo sale mal, los puedes motivar a que lo intenten de nuevo, evita las criticas o regaños y mejor explícales lo que pudo salir mal y cómo lo podrían solucionar.
  • Libre expresión: Cuando los niños se sienten libres de expresar sus sentimientos los ayudamos a valorarse y ser más independientes, si tienen episodios en los que se rebelan o retan, es probable que se sientan impotentes, frustrados, enfadados o resentidos por algún motivo que no han expresado.
  • Empatía: Hacerles saber que entendemos sus emociones, esto los hará sentir amados, comprendidos y generará un lazo de confianza.

Considera que la educación respetuosa no significa promover un estilo de crianza permisivo, tampoco renunciar al papel de autoridad. Significa respetar la dignidad de la niña, niño y adolescente en todo momento con límites claros fundamentados desde el amor.

Hoy en día la crianza responsable es una filosofía que tiene el potencial para cambiar el mundo es necesario que se atiendan sus necesidades y que estemos en conexión con su niñez con todo el respeto y amor.

Cada madre, padre, cuidador o educador tiene la libertad de utilizar la filosofía de crianza que más se relacione con sus valores. Te invitamos a conocer e investigar todas las metodologías y fundamentos de crianzas existentes para hacer la mejor selección.

Chicco los acompaña en este camino.

Si quieres conocer más sobre Chicco y sus productos visita https://www.chicco.com.mx/

jueves, 26 de mayo de 2022

SSupplement® firma alianza con Club de fútbol Pachuca

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  • Directivos de ambas instituciones firmaron un convenio de intercambio en el que los Tuzos serán suplementados por la mejor marca para deportistas de alto rendimiento
  • Es el primer acuerdo multianual que SSupplement® firma con un club de fútbol en México




En días recientes SSupplement® México, compañía especializada en el desarrollo de suplementos para deportistas de alto rendimiento, firmó un convenio con el Club de Fútbol Pachuca; a partir de ahora SSupplement® será la marca oficial para los y las futbolistas con proteína, recuperadores, geles energéticos, colágeno, electrolitos y demás productos.

Durante la firma del convenio celebrado en el Bife Sports del Estadio Hidalgo estuvieron presentes por parte de la directiva hidalguense: Jon Flamarique, Director Financiero, y José María Buenrostro, Director de Patrocinios; mientras que por SSupplement® México asistieron su Director General, Gerardo Bretón; el Director de Operaciones, Arturo Ferrón; y Rodrigo Chiquini, Account Manager.

SSupplement® es una empresa global fundada en Inglaterra en 2017, la cuál llegó a México debido a la necesidad de suplementos especializados para atletas de alto rendimiento; para ayudarlos a alcanzar su máximo rendimiento, tener una recuperación más rápida y completa; además de ser un aliado en la prevención y recuperación de lesiones.

Gerardo Bretón, comentó durante la firma: "En S Supplement estamos orgullosos de cerrar este acuerdo con el Club Pachuca. El haber cerrado este acuerdo multianual con una institución modelo que se ocupa y apoya a sus jugadores en todo momento es una gran alegría para nosotros.

“El compromiso que tienen con sus equipos (juvenil, primer equipo varonil y femenil), es total. Desde nuestra llegada a México, el club ha sido uno de los primeros en abrirnos las puertas, confiando en nuestros productos, e igual de importante, en nuestras certificaciones. Estamos seguros que nuestra relación durará mucho tiempo y podremos seguir apoyando al club a conseguir metas importantes desde ahora y por muchos años más” comentó Bretón.

SSupplement® actualmente ha logrado cerrar acuerdos con equipos como la Selección Nacional de México (femenil y varonil), Club León, Juárez, Toluca, San Luis Potosí y recientemente con Club Atlante.

Este 4 y 5 de Junio, deleita tu paladar en el CAFE Y CHOCOLATE FEST

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  • Este 4 y 5 de Junio, deleita tu paladar en el CAFÉ & CHOCOLATE FEST en Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM
  • Podrás encontrar café en todas sus modalidades y los más deliciosos chocolates, dulces y postres, de la mano de productores mexicanos
  • La entrada y todas las actividades son gratuitas y de la venta de productos se hace una aportación al programa de BECAS de la Fundación UNAM




El Café y Chocolate Fest es de los festivales gastronómicos y culturales predilectos, ya que en él se puede encontrar un extenso surtido de deliciosos productos en base al grano de café y la semilla de cacao y se realizan divertidas e interesantes actividades para conocer su contexto histórico y cultural. Esta será la 14ª. edición y se llevará a cabo el sábado 4 y domingo 5 de junio de 2022, de 11:00 a 20:00 horas, en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, un bello recinto al que se puede llegar muy fácilmente, ubicado en Lic. Primo de Verdad No. 2, esquina con Moneda, en el Centro Histórico, junto al Templo Mayor y a dos cuadras del Zócalo de la Ciudad De México.

El Café y Chocolate Fest reune a un promedio de 40 expositores, muchos de ellos pequeños productores del sureste y centro del país, así como distribuidores independientes, quienes además de ofrecer la degustación y venta de sus productos, comparten valiosa información sobre la elaboración, propiedades, beneficios, maridajes y tips para el consumo y conservación del Café, Cacao y Chocolate.

La gama de productos es tan vasta que hay mucho de donde escoger, desde café de grano de todas las categorías y variedades, chocolates artesanales con gran porcentaje de cacao, en tableta y diversas combinaciones, exóticas trufas con una lista interminable de rellenos, hasta deliciosos dulces y postres como mazapanes, malvaviscos, gomitas, pasteles, alfajores y helados. 

Las bebidas no pueden faltar por lo que habrá café y chocolate frio y caliente, smoothies, deliciosos tes con frutos orgánicos y los tradicionales pozol y tascalate.

Las actividades lúdicas, culturales y gratuitas que acompañan a este festival son Catas de café, Talleres de elaboración de chocolate, Charlas sobre el cacao y chocolate impartidas por el Maestro Ignacio de la Garza Gálvez- Historiador, Maestro en estudios Mesoamericanos (UNAM), Docente en Colegio de Letras Hispánicas y FFyL, UNAM, Conferencias acerca de la importancia del cacao en la historia y el arte, a cargo del Maestro Muralista Ariosto Otero- Egresado de la Escuela Nacional de Artes Plásticas de San Carlos, la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y Facultad de Artes y Diseño UNAM, Emociorama que es un recorrido multisensorial en el que con elementos de café, cacao y chocolate, el público puede experimentar sabores, texturas, sonidos y movimientos, y pensando en la distracción de los más pequeños Cuenta cuentos.

Para asegurar el acceso a estas actividades, se podrá realizar registro previo durante el evento. 

Este festival está diseñado para que los asistentes convivan sanamente, se diviertan, aprendan y consientan su paladar y lo más importante es que la tercera parte de la venta de los productos, se destina a una aportación para el programa de BECAS de la Fundación UNAM, impulsando así la educación de nuestra juventud.

Cuidémonos todos: Sana distancia-Cubre bocas obligatorio- Gel desinfectante.

CAFÉ & CHOCOLATE FEST

Sábado 4 y Domingo 5 de Junio de 2022.

11 a 20 H.

PALACIO DE LA AUTONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNAM.

Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico​.

(Junto a la Salida del Templo Mayor)

-40 Expositores

-Catas, Talleres, Charlas y Conferencias, Cuenta Cuentos y Emociorama

**Medidas Sanitarias y uso de cubre bocas obligatorio

EVENTO FAMILIAR. 

ENTRADA Y ACTIVIDADES GRATUITAS.

https://www.facebook.com/cafeychocolatefest/

www.facebook.com/fundacion.unam.mx

www.fundacionunam.org.mx

@cafeychocolatefest_

@Fundación_UNAM

@Museo_Autonomía

lunes, 23 de mayo de 2022

Ocho experiencias con hasta 50% Off que puedes comprar hoy y disfrutar en cualquier momento

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  • Bigbox presenta ocho experiencias que tendrán descuento durante el Hot Sale 2022




¿A quién no le gusta regalar algo inolvidable y que deje realmente sorprendido a quien lo recibe? Si tienes un regalo que hacer próximamente, dar una experiencia que se adapte al gusto del festejado puede ser una gran opción. Sin embargo, muchas veces la caducidad de la experiencia puede jugar en contra, pues quien la recibe puede tener algo en agenda para ese día.

Bigbox, empresa líder de regalos de experiencias, tiene la solución. Al regalar una Bigbox, el festejado puede reservar la opción que más le guste, sin necesidad de vivirla el día que la recibe. Así que si estás buscando un regalo diferente, o simplemente, tu quieres consentirte y vivir una experiencia inolvidable, Bigbox te recomienda ocho experiencias seleccionadas que puedes comprar hoy y disfrutar en cualquier momento y que además, del 23 al 31 de mayo estarán en oferta.

Para los amantes de un momento de relajación, fuera de la rutina, regala y disfruta un masaje relajante en Casa Legado Spa Resort, el cual tendrá un 30% de descuento. Pero si quieres un plan en la Ciudad de México, aprovecha el 25% de descuento y agenda una sesión de Yuang Acupuntra ¡deja de lado todas tus preocupaciones durante 90 minutos!.

Si estás buscando un fin de semana al aire libre, pero con las comodidades de un hotel, realiza un Glamping en medio de cenotes en Hameki Glamping. O bien, con Akampa: Nevado de Toluca, vive la experiencia de caminar desde las faldas del Nevado de Toluca hasta las afueras de Valle de Bravo y disfruta los paisajes que el Estado de México ofrece. Experimenta la increíble sensación de estar en las alturas y ver las pirámides desde otra perspectiva y haz un vuelo en globo. Estas experiencias tendrán el 35%, 20% y 10% de descuento respectivamente.

Para los amantes de la gastronomía, aprovecha de una experiencia culinaria inigualable con el 30% de descuento en Kua Kocina Nomada, el cual podrás adaptar a cualquier hora del día. Si visitas Celaya, Guanajuato, aprovecha para vivir una noche distinta en Mi espacio Guanajuato donde probarás lo mejor de la gastronomía guanajuatense con un menú de comida típica que da gusto a todos los paladares; este bigbox tendrá el 30% de descuento.

Bigbox sabe que también hay personas que disfrutan estar en casa, para ellos, cuentan con distintos talleres que puedes vivir desde el hogar, como es el Curso online de retoque profesional en Photoshop, el cual consta de 4 módulos que te harán todo un experto de Photoshop. Como no hay límites para seguir aprendiendo, este curso tendrá 50% de descuento.

Así que ya lo sabes, si estás buscando una experiencia inolvidable, para vivir desde casa o en cualquier parte de México, no dudes en visitar https://www.bigbox.com.mx/campa%C3%B1a/Hot-Sale/ para conocer todas las ofertas que habrá estos días y comprar una experiencia que podrás vivir en cualquier momento.

lunes, 16 de mayo de 2022

Pabellón Tendencias Habitat, donde nace la expresión

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  • Un espacio donde los profesionales exponen las tendencias actuales de la industria del interiorismo, diseño y arquitectura
  • En esta edición 2022 las intervenciones están a cargo de los despachos Neo-Restauro Studio, Cristina Grappin Studio y Pablo Kobayashi de Unidad de Protocolos






Habitat Expo se ha consolidado como un referente para la industria del interiorismo, muestra de ello es la trayectoria del Pabellón Tendencias Habitat – coordinado por Círculo Cuadrado—en el que se invita a participar a un selecto grupo de arquitectos interioristas y diseñadores para interpretar el mundo de los espacios interiores utilizando exclusivamente su gran talento para proponer las tendencias y su influencia en su desarrollo profesional.

En la edición veintidós de este evento dedicado al interiorismo, diseño y arquitectura, el grupo está formado por los arquitectos Raúl Campeche y Juan Pablo Guarneros de Neorestauro Studio, Cristina Grappin de Estudio Cristina Grappin y Pablo Kobayashi de Unidad de Protocolos.

Cristina Grappin de Estudio Cristina Grappin opera bajo la convicción de que la arquitectura y el diseño pueden funcionar como herramientas para comprender, navegar y transformar nuestro entorno, adoptando un método que favorece los procesos colaborativos e inclusivos sobre los gestos autoriales.

Por su parte, Pablo Kobayashi, arquitecto de formación con una maestría en Tecnologías y Diseños Emergentes (EmTech) en la Architectural Association School of Architecture. Ha enfocado su práctica e investigación al entendimiento y aplicación de la lógica del fenómeno de la emergencia en los procesos de diseño, análisis, producción y aprendizaje, expresándolos desde y hacia una diversidad de sistemas materiales, concibiendo el objeto como resultado de la interacción de elementos simples siguiendo reglas de bajo nivel de sofisticación y no como la suma directa de sus partes.

Finalmente al grupo se une el despacho Neorestauro Studio liderados por los arquitectos Raúl Campeche y Juan Pablo Guarneros. Un despacho creativo, ubicado en Puebla, que trabaja en tres ramas principales del diseño: arquitectura, interiorismo y restauración, con una especialización en este último.

En estos espacios los asistentes de Habitat Expo tendrán la oportunidad de observar de cerca las creaciones de este conjunto de talento y conocer de primera mano las tendencias en cuanto a colores y productos que regirán el mercado del interiorismo en México.

El Pabellón Tendencias Habitat, donde nace la expresión, estará del 19 al 21 de mayo en el marco de Habitat Expo 2022, el encuentro más completo de la industria del interiorismo en el país.

viernes, 13 de mayo de 2022

5 claves para conocer la deliciosa panadería artesanal de Argentina

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Desde antes del amanecer, los hornos de Patagonia Parrilla de Campo se encienden para la producción de sus tradicionales panes argentinos, pan artesanal elaborado con insumos premium, para que los visitantes disfruten de estas delicias recién hechas.

Patagonia Parrilla de Campo es un confortable restaurante neo-rústico con terraza que se encuentra ubicado en una esquina verde sutilmente perfumada con los deliciosos aromas de sus platillos y de su pan artesanal, el cual se ha convertido en un referente de la mejor panadería tradicional argentina en la Ciudad de México.

Desde hace 11 años el maestro panadero José Antonio Valdivia es el encargado de la creación de los panes. “Aquí las masas son hechas con ingredientes de primera calidad y sin conservadores, usamos productos frescos y esto se nota en cada una de las piezas, llenas de sabores como la mantequilla, la margarina, miel y vainilla natural”, comenta el maestro panadero.

5 claves para conocer la panadería artesanal argentina

  1. En Argentina a las piezas de pan se les llama Facturas. La palabra proviene del latin facere, cuyo significado es hacer o crear. Se les conoce de esta manera porque el gremio de pasteleros utilizó este término para llamar la atención sobre el valor de su trabajo.
  2. La panadería tradicional argentina se caracteriza por pequeñas variantes de las recetas heredadas por los inmigrantes europeos que llegaron al país. Algunas de ellas son medialunas, vigilantes y palmeritas, entre otras. En esta panadería se aprecia la diferencia de olores y sabores propios, como el dulce de leche, presente en gran cantidad de creaciones y postres.
  3. En Patagonia Parrilla del Campo se pueden encontrar petit fours como alfajores y galletas, ideales para disfrutar con el café. Para acompañar el mate se pueden saborear panes criollos, libritos y bizcochos de grasa. Otras variantes de la panadería tradicional argentina son los panes salados, de caja, pebetes y mignons, entre otros productos exquisitos.
  4. Las medialunas son el producto estrella de la panadería de Patagonia Parrilla de Campo, que pueden estar rellenas de dulce de leche, crema pastelera o jamón con queso. Por su parte, las deliciosas palmeritas, conocidas en la panadería mexicana como orejas, en Argentina son una creación mucho más ancha. Algunos otros rellenos como el membrillo o la mermelada de fresa coronan a otros panes como el vigilante.
  5. Suave, esponjosa, crujiente y deliciosa son tan sólo algunos de los adjetivos con los que se puede describir la panadería artesanal de Argentina, la cual emociona los sentidos. Son pequeños pedazos de placer; para algunos es un exquisito gusto culposo y para otros es parte esencial de su alimentación diaria.

Para los entusiastas de la gastronomía que buscan continuamente sabores caseros y delirantes, Patagonia Parrilla de Campo es el hotspot perfecto para disfrutar de la gastronomía rioplatense que trasciende al tradicional asado argentino y que refleja una amplia herencia gastronómica.

Visita Patagonia Parrilla de Campo y disfruta de la excelencia, tanto en gastronomía como en servicio y de una propuesta genuina, calidad y precio. Conoce más en la página www.parrillapatagonia.mx.

Enlace para descargar imágenes:

La panadería tradicional argentina la encuentras en Patagonia Parrilla de Campo

Tecnología en el Interiorismo

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Desde hace más de 20 años Habitat Expo concentra a los líderes de un sector presentando las tendencias en interiorismo, diseño y arquitectura. Permite desarrollar negocios con compradores y profesionales, así como conocer el rumbo de la industria. Su éxito lo respalda como el acelerador de negocios más completo del interiorismo.


Este 2022, como pilar fundamental de crecimiento, Habitat Expo se renueva, crece y fortalece la forma de ver el diseño. En su distribución y piso de exposición este gran evento agrega un elemento que en la actualidad se volvió un complemento dentro del diseño de interiores: la tecnología.

Hablar de tecnología en el interiorismo o dentro del diseño de los espacios no es hablar de un hogar inteligente, pues este término conocido como “Smart home” no es una definición clara dentro del interiorismo.

La tecnología en el interiorismo es usar elementos que favorecen el buen vivir para beneficiar el diseño de un espacio. Un ejemplo es la forma en la que se puede manejar la iluminación de una habitación, acentuar el ambiente a partir de las nuevas luminarias, persianas eléctricas, domótica y productos en donde la tecnología influye en el diseño, lo complementa.

Alberto Torrens, director de Espacio Scena, en Hosteltur mencionó que el interiorismo tecnológico o la tecnología en el interiorismo es… "crear espacios tecnológicos basados en las tendencias del diseño. La tecnología es algo muy útil que nos ha cambiado la vida, pero también puede ser invasiva; por otro lado el interiorismo clásico suele descartar la tecnología porque no la entiende y, por ende, se crean casas sin todas las comodidades posibles”.

La tecnología en el interiorismo es usar el diseño con eficiencia usando los elementos de la tecnología a favor de un entorno sin dejar de lado lo elemental, estético y funcional.

Habitat Expo prepara su edición número 22 en la que más de 250 expositores presentarán su oferta alrededor de 12 mil visitantes. Del 19 al 21 de mayo, Habitat Expo regresa al World Trade Center dela Ciudad de México para ser el lugar donde nacen las ideas con sus ya conocidos programas y eventos especiales —Coloquio: El Negocio del Interiorismo, Premio de Interiorismo Mexicano PRISMA y Tendencias Habitat— que reúnen a los profesionales en el punto de encuentro para conocer el rumbo de la industria.

miércoles, 11 de mayo de 2022

Estilos y latitudes, la amalgama de diseño de restaurante Migrante

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Con una fusión de estilos nórdico y japonés, el diseño de interiores del restaurante Migrante logra una atmósfera de confort y elegancia, convirtiéndose en el escenario perfecto para su propuesta gastronómica disruptiva; en definitiva, es un espacio que acaricia los sentidos.

Ubicado en la calle Chiapas 186, en la colonia Roma Norte, Migrante detiene a los transeúntes que recorren las calles disfrutando del arte urbano con un enorme tótem, el mural del artista plástico Marco Zamudio que invita a contemplar la arquitectura del edificio restaurado por el arquitecto Antonio Farré y a descubrir ahí a Migrante a través de su amplio ventanal.

Sigue el camino

Una parvada de grullas de la buena suerte se presentan en una pieza de arte kinético, dan la bienvenida al comensal y lo invitan a seguir el camino junto a ellas. Inmediatamente al entrar a este local de doble altura se perciben las líneas rectas que delimitan cada espacio; el contraste nórdico-industrial que se consigue con la geometría de los metales y los concretos, así como con elementos naturales como maderas, duela de encino mexicano y colores tierra; estancias minimalistas en la decoración donde dos tragaluces que contienen un jardín y una terraza resaltan en el espacio.

El trabajo de la diseñadora de interiores Alejandra Medina Mota, especializada en la creación de restaurantes y creadora de lugares como Margaret, Tierra Criolla y el wine bar del Concours Mondial de Bruxelles, dio como resultado el concepto de Migrante, el cual se desarrolló en conjunto con el chef Fernando Martínez Zavala; juntos lograron el lugar ideal que rinde culto a las latitudes del mundo.

La diseñadora Alejandra Medina ya había colaborado con Fernando Martínez Zavala en un proyecto anterior, Yuban. Cuando se presentó el reto de crear el concepto de Migrante, tanto su experiencia en el sector diseño de restaurantes como su pasión por la gastronomía la convencieron de aceptarlo y volver a trabajar en conjunto.


Cocina y corazón

Una de las piezas protagonistas de Migrante es una larga barra mitad madera y mitad acero que une los diversos salones del restaurante. Esta es la cocina abierta que dirige el chef Martínez Zavala y forma parte fundamental el concepto, donde el dinamismo de los cocineros, el fuego, los sabores y los olores se definen en un ballet que culmina en exquisitos platillos.

“La cocina está presente desde todos los puntos de visión del restaurante, es una experiencia para el comensal ver qué están haciendo en ella, es como una pasarela en tiempo real”, comenta Alejandra Medina.


El arte de la calidez

Arte y diseño se fusionan en Migrante para que sus comensales tengan una estancia confortable y cálida, gracias a la iluminación de Carlos Carreño de BCA Taller de Diseño, que ofrece una sensación de tranquilidad y sofisticación.

En el segundo salón de Migrante, en lo alto del muro se encuentra una alegoría al alma del restaurante: un mapa de la tierra cincelado en la pared. “Esta pieza representa el ir y venir de personas, de técnicas de cocina que se aprenden y viajan a otros lugares para ser aprendidas o reinterpretadas. Al igual que los ingredientes que los adoptan otras ciudades y que los hacen parte de su cultura”, comenta Martínez Zavala.

Migrante propone una gastronomía que es el resultado de experimentación con técnicas culinarias de tierras lejanas, novedosos procesos e ingredientes de diversas partes del mundo para encontrar complejidad de sabores, aromas y texturas en platillos disruptivos y novedosos.

Alejandra Medina comenta: “Este proyecto de interiorismo no hubiera sido posible sin el trabajo de equipo. Este proyecto está hecho como la vajilla de Migrante, hecha con piezas de diferentes partes del mundo. Así se modificó este lugar, con mucho corazón por parte de todos”.

La cocina de Migrante refleja el intercambio cultural que vive la gastronomía del mundo a través de los ingredientes y cómo estos aportan nuevas propuestas que se arraigan en diversas y culturas que los apropian y los hacen parte de su día a día.

lunes, 9 de mayo de 2022

Mattel presenta una nueva oferta de productos sustentables a través de la marca de vehículos Matchbox

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  • Mattel continúa con su objetivo de lograr productos y empaques 100 % sustentables para 2030



En lo que fue el marco del Día Internacional de la Tierra, Mattel continúa reforzando su progreso y compromiso hacia la meta de lograr materiales 100% reciclados, reciclables o de plástico de base biológica en todos sus productos y empaques para 2030.

Liderando en temas de sustentabilidad en la categoría de vehículos y construyendo sobre su objetivo planteado en 2021, Conduciendo Hacia Un Mejor Futuro, este año Matchbox amplía su portafolio con nuevos productos diseñados para tener un menor impacto en el ambiente y reflejar de mejor manera el mundo real que ven los niños, impulsando patrones de juego ecológicos, incluyendo:

  • Los sets de juego que utilizan al menos 40% de plástico bio-circular certificado por el ISCC (enfoque de balance de masa).
  • Los nuevos vehículos eléctricos dentro de la línea die-cast con una amplia gama de marcas como BMW, Nissan, Honda, entre otras.
  • Productos que incorporan componentes electrónicos fáciles de extraer y diseñados para reciclarse en todos los sets de juego (Action Drivers)
  • Videos educativos acerca de las tecnologías ecológicas que ayudan a los padres de familia a comenzar la conversación con sus hijos sobre la importancia de cuidado del ambiente y los beneficios de utilizar productos sustentables, como los vehículos eléctricos.

Como parte de este compromiso y de la mano de Mattel, la marca de vehículos continúa incorporando polímeros renovables certificados del programa “Trucircle” de la empresa SABIC, enfocado en un balance de masa diseñado para convertir materias primas renovables de segunda generación en nuevas aplicaciones plásticas de alta calidad.

“En Mattel, estamos re-imaginando cómo será el futuro del juego, enfocándonos en desarrollar productos y empaques innovadores que sean mejores para nuestro planeta mediante la integración de materiales más sostenibles, aplicando los principios de administración de productos y diseño circular. Nuestra prioridad es continuar diseñando juguetes que reflejen el mundo que los niños ven a su alrededor”, mencionó Pamela Gill-Alabaster, Directora de Sostenibilidad Global de Mattel. “Con estos nuevos lanzamientos seguimos avanzando hacia nuestro objetivo para 2030 de lograr materiales plásticos 100 % reciclados, reciclables o de base biológica en todos nuestros productos y empaques”.

A través del Mattel PlayRoom, una fuente confiable de recomendaciones para padres de familia, actividades para niños, juegos y contenidos de todas las marcas, la marca busca seguir impulsando patrones de juego ecológicos y conductas más sustentables y este mes, en honor a la Tierra, contará con una serie enfocada en contenidos de sustentabilidad, incluyendo perfiles de Planet Heroes, datos acerca de nuestros ecosistemas, una guía de “Cómo Hablar Con Tus Hijos Acerca Del Cambio Climático”, DIY Eco-crafts y una lista de películas y libros relevantes para extender el proceso de aprendizaje.

Además, Matchbox se une al programa [http://mattel%20playback%2C/]Mattel PlayBack, diseñado para recuperar materiales valiosos de juguetes viejos de Mattel, mantener el plástico fuera de los vertederos y encontrar nuevas formas de reutilizar los materiales recuperados.

Visita mattel.com para aprender sobre las metas de sustentabilidad que tiene Mattel o Matchbox para aprender sobre los esfuerzos particulares en sustentabilidad y productos de la marca.


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*International Sustainability & Carbon Certification (ISCC) es una organización que administra certificaciones de sustentabilidad para materias primas y mercados a escala global. La organización creó un sistema de certificación que incorpora principios rectores de sostenibilidad, requerimientos para la trazabilidad de la cadena de suministro y verificación de la cadena de custodia.

**El Enfoque de Balance de Masas se refiere al proceso de combinar materiales reciclados o de origen vegetal o biológicos con materiales fósiles convencionales durante el proceso de producción, lo que da como resultado un producto final que combina materiales vírgenes tanto reciclados como de origen fósil.

A un año de la llegada a México de la proptech que revoluciona la industria inmobiliaria aspira a convertirse en una empresa unicornio

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Houm nace en 2018 en Chile con la misión de revolucionar la industria inmobiliaria. Benjamín Labra y Nicolás Knockaert tenían el sueño de democratizarla y de hacer que los procesos fueran fáciles y rápidos, para que todos pudiesen tener acceso a un hogar soñado. Por ello, crearon una plataforma digital que te permite rentar, comprar, vender, administrar e invertir en propiedades, de manera 100% online más rápido y sin burocracia.

 

Los inversionistas tendrán el ciclo completo en una misma plataforma, donde serán capaces de encontrar la propiedad ideal para invertir, rentarla, así como conseguir el inquilino, administrar y asegurar su renta puntual, venderla y finalmente repetir el ciclo de inversión cuantas veces quieran.

 

A un año de su expansión en la Ciudad de México, Houm se han expandido a otros estados de México como lo es Guadalajara, Monterrey y Tijuana y próximamente Puebla y Querétaro. Además de tener presencia en otras ciudades de Latinoamérica como lo son Medellín, Bogotá, Santiago, Concepción, Valparaíso, etc.

 

“Pero esto es solo el principio, nuestra meta es que para finales del 2022 podamos alcanzar más de 12 ciudades en la República Mexicana y convertirnos en una empresa unicornio. En tan solo dos meses de este año estuvimos muy cerca de duplicar el revenue de todo el 2021 y se ha alcanzado la mitad las ventas de todo el 2021”, expresó César Ruiz, Country Manager de Houm en México en el marco de la celebración del primer año de la proptech en el país.

 

“Para potencializar las oportunidades de negocio y comercializar nuestro inventario con un 1.5% de comisión, se invita a desarrolladores, inmobiliarias y brokers de la capital. Houm destina el 1% de todos los ingresos a asociaciones y fundaciones dedicadas a construir o remodelar viviendas para personas de escasos recursos. Acompañando estas donaciones, motivamos a nuestros colaboradores a acudir a voluntariados para que juntos podamos contribuir con nuestra misión”, agregó el Country Manager de Houm en México.

 

El equipo de Houm en México también ha crecido y está conformado por más de 150 personas, dando así oportunidades de trabajo, experiencia y aprendizaje a muchos jóvenes dispuestos a revolucionar la industria inmobiliaria.

“Pobreza de aprendizajes” y abandono escolar afectan a México por la reapertura tardía de escuelas en la pandemia

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  • De 2018 a 2021 abandonaron los salones de clase 1 millón 47 mil 227 alumnos; 374,261 de escuelas públicas y 770,727 de particulares; pobreza de aprendizaje podría llegar a 70 por ciento



La decisión de reabrir las escuelas de forma tardía y la carencia de recursos tecnológicos para atender la emergencia por la pandemia de Covid -19 ha dado como resultado que la “pobreza de aprendizajes” ya sea notoria en los niños y adolescentes de educación primaria y secundaria, y haya un grandísimo abandono en los niveles de preescolar, donde los padres privilegiaron las condiciones de enseñanza para los mayores.

Con el fin de subsanar estas condiciones de afectación a la enseñanza, la COPARMEX CDMX a través de su Comisión de Educación, presidida por Patricia Ganem Alarcón, subrayó la importancia de dotar a las escuelas, a los profesores y a las familias de equipamiento, de conectividad, de capacitación y de insumos para enfrentar las nuevas maneras de comunicación entre los docentes y los alumnos, así como darles seguimiento.

Ganem Alarcón sostuvo en rueda de prensa que entre el ciclo escolar 2018-2019 y el 2020-2021 abandonaron los salones de clase 1 millón 47 mil 227 alumnos, de los cuales se destaca la salida de 374 mil 261 de escuelas públicas, 770 mil 727 de escuelas particulares del país, mientras 37 mil 734 maestros quedaron sin trabajo.

Acompañada por los vicepresidentes de Desarrollo y Sustentabilidad de la COPARMEX Ciudad de México, María Luisa Flores del Valle y de Comunicación y Política Pública, Gabriel Aguirre Marín, Ganem observó que en el caso de la Ciudad de México fueron 93 mil 418 alumnos los que abandonaran las aulas, cerraron 670 escuelas particulares y 10 mil 984 docentes perdieron su empleo.

A nivel nacional dejaron de asistir a la educación preescolar 274 mil 387 alumnos en las escuelas particulares, mientras que en instituciones públicas fueron 178 mil 212, lo que hizo evidente que los padres de familia prefirieron otorgar el poder económico reducido, así como las herramientas tecnológicas a los niños de edad y estudios más avanzados.

Otros datos del impacto de la pandemia en la continuidad educativa fue la inserción en el mercado laboral de estudiantes que dejaron truncos sus estudios, pues si al final del ciclo escolar 2018-2019 se titularon 507 mil 349 estudiantes, en el 2019-2020 lo hicieron 461 mil 337, mientras que la cifra a la baja creció en 2020-2021 cuando sólo 386 mil 444 lograron su titulación.

La presidenta de la Comisión de Educación de la COPARMEX CDMX expresó que contrario a como lo realizaron otros países cuando corroboraron que las escuelas eran espacios seguros y para evitar la afectación de las condiciones emocionales de los alumnos, no aumentar el estrés de las madres y padres de familia y evitar el abandono escolar, en nuestro país las abrieron de forma tardía, casi un año después de que lo hicieron los primeros como Inglaterra, España, Bélgica, entre otros.

Ganem Alarcón explicó que la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), de la que México es integrante, los investigadores a nivel internacional (especialmente de países nórdicos y asiáticos) y algunas universidades mexicanas como la Universidad Veracruzana, están dando seguimiento a los aprendizajes fundamentales de los alumnos de educación básica y comentan que las condiciones a distancia no completan el dominio de los datos requeridos y mucho menos cumplen con el desarrollo de habilidades deseables.

“La ‘pobreza de aprendizajes’ ya se observa. Los alumnos de primaria y secundaria han manifestado graves problemas de comprensión lectora y de bajas capacidades de razonamiento lógico; así como dificultades para profundizar a través de la investigación y de la búsqueda de información en los medios electrónicos”, expresó.

De acuerdo con una estadística que presentó la también doctora en Educación, la proporción de niños que viven en situación de pobreza de aprendizaje en México era de 53% antes de la pandemia y podría alcanzar hasta 70% más ante el cierre prolongado de las escuelas y la carencia educativa que aún tiene el aprendizaje a distancia.

Hoy la carga del modelo de enseñanza a distancia recae en los padres de familia y principalmente en los maestros, agregó Gánem: “Se deja en manos de las madres y padres de familia la responsabilidad de decidir si los estudiantes regresan a clases y 50% de los progenitores han decidido que sus hijos no regresen a clases.

“Y el Modelo a Distancia o Híbrido recae en las espaldas de los profesores, sin que estos cuenten con equipamiento y conectividad adecuada para el trabajo, tanto en el contacto como el formato pedagógico. No basta comunicarse con los alumnos, ni mandarles actividades por correo electrónico; hay que enseñarles a trabajar a distancia, a buscar información, a mantener la atención en un tema y a profundizar cuánto se necesita para investigar un tema”.

Los resultados aún están por verse, subrayó Ganem. “No podemos seguir confiando en una inercia que es evidente que guarda silencio para no hacer patente el enorme estrés que están viviendo las maestras y los maestros de México en intentar hacer lo que pueden frente a una situación donde se encuentran solos, apoyados únicamente con la buena voluntad de los padres y el cumplimiento de actividades enviadas por correo electrónico por parte de los alumnos”.

Para finalizar explicó que el aprendizaje en línea no es igual al aprendizaje presencial, además de que los daños socio-emocionales que padecen los niños por estar fuera de la escuela son graves, especialmente la depresión. Y su acumulación podrían durar décadas en recuperarse. Por lo que el regreso a las aulas aminora el estrés y disminuye la violencia que pudieron sufrir durante los largos meses de pandemia y de confinamiento.

Finalmente, María Luisa Flores del Valle, vicepresidenta de Desarrollo y Sustentabilidad de la COPARMEX Ciudad de México, hizo un llamado al gobierno de la Nación” a abrir las puertas a la discusión y el debate con el objetivo de lograr, en unidad, las mejores condiciones para una mejor educación”.

Todo lo que necesitas saber sobre el mate y dónde puedes encontrar el mejor de la Ciudad de México

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  • El mate es una de las bebidas más populares de América. Tomarla representa un acto de compartir y convivir 




Las cuencas de los ríos Paraguay, Paraná y Uruguay son las que ven crecer la yerba mate que se caracteriza por su sabor amargo, la tradicional planta suramericana Ilex paraguariensis con la que se infusiona la bebida  más consumida de la Patagonia: el mate. En Patagonia Parrilla de Campo se disfruta del mate de la forma tradicional argentina, con variedades provenientes de diversas latitudes y en las marcas clásicas para que los comensales disfruten a lo largo del día de esta exquisita infusión. ¿Cómo ceba el mate?
Esta bebida que viene del campo se toma en un recipiente llamado mate de calabaza, porque tiene la forma de un zapallo anco; es de origen vegetal y, aunque también los hay de cerámica y acrílico, la tradición es tomarlo dentro de esta pequeña taza natural”, comenta Leandro Monzo, Gerente de Patagonia Parrilla de Campo. Al popote que acompaña al mate se le llama bombilla, el cual evita que la yerba mate pase a través de él y sólo llegue el líquido a la boca. Para infusionarla se colocan entre 5 y 8 onzas dentro del recipiente y se vierte agua caliente, hervida en una tetera. A esta acción se le llama ‘cebar’ el mate y se puede infusionar hasta 15 veces conservando su sabor”, acota Leandro Monzo. En la cultura argentina el mate es muy importante, ya que representa un acto de compartir y convivir, porque anteriormente el mate se pasaba entre varias personas que tomaban de la misma bombilla, aunque esos tiempos posiblemente no regresaran. La yerba mate es una bebida con un efecto estimulante debido a la mateína que contiene.Otros de sus beneficios son:
  • Diurético natural
  • Posee propiedades antioxidantes
  • Aumenta la capacidad de atención
Además, mejora la resistencia a la fatiga física y mental; por esta razón, es la bebida favorita de muchos futbolistas y deportistas de alto rendimiento. En Patagonia Parrilla de Campo se sirve la yerba mate dentro de un mate de calabaza con su bombilla y el comensal lo va cebando con el agua caliente del termo que se deja en la mesa. Aquí, como es tradición, se acompaña con panes criollos, libritos y bizcochos de grasa, así como un bocado como un tostado de jamón o solo, si así se desea. Si se quiere llevar la experiencia a casa, en la Tienda Patagonia se pueden encontrar kits de medio kilo de yerba mate, un mate y una bombilla. También se venden variedades de famosas marcas de yerba mate: Rosamonte, Taragui, Mañanita, Suave Unión y Fidel, entre otras, algunas con mezclas de cítricos. En Patagonia Parrilla de Campo no solamente se encuentran los sabores de la comida que es herencia gastronómica europea, sino que también se disfrutan de los ingredientes y sabores endémicos de América del sur, de la tierra y la historia de un continente lleno de tradición y cultura. Visita Patagonia Parrilla de Campo y disfruta de la excelencia tanto en gastronomía como en servicio. Conoce más en la página http://www.parrillapatagonia.com/. 
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